雄安新區的設立，使得保定市的雄縣、容城、安新3縣一夜爆紅，萬眾矚目。 3縣環繞著華北平原最大的淡水湖泊——白洋淀。正所謂“靠山吃山，靠水吃水”，這裡的特色美食基本上都離不開白洋淀。
接下來讓我們一起看看雄安新區都有哪些不能錯過的特色美食吧。
1.全魚宴
來到白洋淀怎能不吃魚，這裡有聞名天下的全魚宴、詩情畫意的荷花魚宴。 “全魚宴”又有不同的規格，食材全部取自於白洋淀，絕對是吃貨們必點的美食。
2. 燻魚、薰泥鰍
燻魚、薰泥鰍是用鋸末發出的香味和棕色薰染，至其體色變成淺棕色為止。特點是：味道清香，營養豐富，好貯存，易攜帶。
3.白洋淀的鴨蛋
白洋淀鹹鴨蛋和松花蛋是很有名的，是由澱邊的水鴨蛋製作而成，是佐酒小菜中的上品，更是旅行宴賓,饋贈親朋好友的珍品。
4. 貼餅子燉雜魚
貼餅子燉雜魚即是菜又是主食，價格親民，但凡吃過的人都會對其念念不忘。
5.魚鱗凍
魚鱗凍是白洋淀的一大特產，是由魚鱗熬製而成，能夠美容養顏抗皺，增強人腦記憶力、延緩衰老，可以促進血液循環，預防高血壓和心臟病，還還有多種微量元素，能夠促進兒童骨骼的發育。可以說，魚鱗凍是一款非常好的健康食品。
6.涼拌荷葉芽
選取白洋淀初夏小荷的嫩荷葉芽，用水炒一下撈出涼拌，味道微苦，清涼去火，排毒養顏，營養豐富。
7. 白洋淀小蝦糊餅
選用白洋淀小河蝦洗淨，用食用鹽醃製，玉米麵用冷水攪拌成疙瘩狀並添加五香粉、香蔥段、食用鹽和河蝦充分混拌，電餅鐺煎制即可。
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