每年的7、8、9月份
當雨季來臨的時節
從大理、麗江、楚雄
到迪慶、滇西北一線
人們每天凌晨摸黑上山
伴隨著多變的天氣
為的是在森林中厚厚的腐殖質下
找到藏在深山裡的精靈
世界菌王——松茸
松茸自然生於海拔2000～4000米以上
無任何汙染的松樹和櫟樹自然雜交林中
是亞洲的特有產物
是我國二級瀕危保護物種
全世界至今無法人工培植
野生松茸資源日漸枯竭
全球總產量逐年遞減
是極為珍貴稀有的奢侈品
雲南、西藏、四川等青藏高原一帶
是我國松茸的主要產地
香格里拉
香格里拉被認為是松茸在中國最好的產區
這裡的松茸
只生長在海拔3500米以上的地方
5-6年的時間才能孕育出一顆松茸
最佳的採摘時間也僅有3-4天
大理
楚雄
西藏
滇資菌業的松茸
就來自這些地方
高海拔、無汙染的純天然地區
帶著大山的靈氣和泥土的芳香
雖然這個季節沒有新鮮松茸上市
但是我們有松茸幹品、凍品和其他松茸產品
和新鮮松茸功效上並沒有太大差別
而且還更易於保存
凍幹松茸
幹松茸
松茸凍品
幹松茸皮
油松茸
編 輯：桃蓁
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