中醫認為，陽熱體質的人適合喝陰虛的酒，即涼性酒泡涼性藥材，而陰虛體質的人則適合飲用陽熱的酒，即熱性酒泡熱性藥材，寒熱和諧才能達到補養身體的目的。
喝補酒是中國民間最常見的進補方法。自古以來，藥酒就被稱為“百藥之長”。啜一口氣味醇正、芳香濃郁的藥酒，既沒有“良藥苦口”的煩惱，又沒有打針輸液的痛苦，還可解饞過癮，可謂一舉多得。泡藥酒的酒也分寒熱兩種，白酒屬熱性，例如老白乾、二鍋頭、茅臺等，黃酒則屬涼性，例如紹興黃酒等。藥材的藥性也是寒熱分明，例如屬涼寒性的藥有三黃(黃連、黃芩、黃柏)、靈芝、百合、貝母、龜板、鱉甲等，屬溫熱性的藥有附子、乾薑、肉桂、人參、鹿茸、虎鞭等。
藥典規定，沒有特殊要求白酒 不過實際中，一般用兩種，一是米酒，黃酒類，度數較低，常用藥酒同制時，就是藥和米摻在一起做成，二是白酒，常用做泡藥酒，作用多行氣活血補虛，度數較高，一般有應低於55度在65度以內，泡酒時間為15--100天 藥酒在日常生活中的用途極廣，家庭自備藥酒主要注意以下幾個方面：
首先，用來泡藥酒的白酒度數不宜過高。因為藥材中的有效成分，有的易溶於水，有的易溶於酒，如果酒的度數過高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利於水溶性成分的溶解。一般而言，泡藥酒的白酒度數在50度左右最佳。因為50度左右的酒在浸泡過程中能在很大的程度上殺滅中草藥粘附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵。使之安全飲用。
其次，泡藥酒時應將動植物藥材分別浸泡，服用時再將泡好的藥酒混合均勻。這是因為動物藥材中含有豐富的脂肪和蛋白質，其藥性需要較長的時間才能泡出來;而植物藥材中的有效成分能迅速溶解於水或酒精中。分開浸泡，便於掌握浸泡時間。
其三，泡藥酒不宜用塑料製品，因為塑料製品中的有害物質容易溶解於酒裡，對人體造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同時，泡藥酒還應儘量避免陽光照射或灼熱逼烤。
製作藥酒時，根據所需藥酒的性能和功效，把握好酒的濃度，十分重要。如果酒的濃度過高，藥物中的水分容易被滲出，而藥質變硬，有效成分反而難以溶解析出。如果酒的濃度過低，則藥物可能因吸收水分而體積膨脹，同時一些苦味質及雜質等易被溶出，影響藥酒的氣味。一般來說，配製滋補類藥酒時，應用的原料酒的濃度可以低一些;配製祛風溼、活氣血、疏經絡的藥酒，則原料酒的濃度可高些。
泡製藥酒可以用白酒，也可以用米酒和黃酒，效果會有所差別，泡製要求一定要注意以上幾點，藥酒泡製好了藥效才會好。
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