涪城麥冬可以說是三臺人民引以為傲的農作物，涪城麥冬，又名川麥冬、綿麥冬，產於四川省三臺縣，產區主要集中在三臺縣涪江流域以花園鎮為中心的九個鎮（鄉）。涪城麥冬是中國名貴傳統中藥材之一，已有500多年的種植歷史。它具有養陰潤肺，清熱除煩，益胃生津，涼血止血等功效。2006年，國家質檢總局批准對涪城麥冬實施地理標誌產品保護。
涪城麥冬歷史
西蜀古都涪城曾建治於涪江流域三臺境內。元末明初，當地人民培育野生麥冬為家麥冬，這種家麥冬因而得名“涪城麥冬”，又名“川麥冬”、“綿麥冬”。其特點：塊根呈一線穿珠，乾燥後呈紡綞形，兩頭鈍尖，中部肥滿，微彎曲，表面乳白色，有光澤，質較堅硬，微香，味甜較濃，嚼之發粘。據《中國常用中藥材》、《四川省醫藥衛生志》、《三臺縣志》等記載：早在1502年（明弘治三年）的《本草品彙精要》中，即有涪城麥冬的相關記載。1814年（清嘉慶十九年），涪城麥冬已在花園河（今花園鎮）、白衣淹（今光明鄉）、老馬鄉等地廣為種植，它廣泛分佈於涪江流域和長江嘉陵江交匯的三角地帶，為四川著名川產地道藥材之一。
涪城麥冬種植區
生長要求
麥冬對土壤條件有特殊要求，宜於土質疏鬆、肥沃溼潤、排水良好的微鹼性砂質壤土，種植土壤質地過重影響鬚根的發生與生長，塊根生長不好，沙性過重，土壤保水保肥力弱，植株生長差，產量低，最適宜種植在河流沖積壩的一、二級階地，河流沖積壩地勢平坦，土壤多為新沖積土，土壤黏沙適中，能滿足麥冬生長需要，河流一、二級階地多能形成自流灌溉渠道網，其灌溉條件能提供麥冬生長的水分需求。
涪城麥冬
作物價值
涪城麥冬含氨基酸、三種以上寡糖和一種以上中性多糖、九種以上高異黃酮類化合物及葡萄糖甙、七種以上甾體皂甙和維生素A、B、C、D等30餘種對人體有益的化合物。具有潤肺養陰、益胃生津、清心除煩、涼血止血、美顏益膚、強身健體等功效。入藥可治病，入茶可防疾和產、美顏益膚。還可深度加工配伍針劑、飲片、飲品以滿足人們多方面生活的需要，是純天然保健、滋補珍品。醫學權威專家和國家特級品茶大師吳登方曾讚譽“涪城麥冬”稱：其主要成份、藥用價值絕不亞於“長白山參”。今有“涪城麥冬千金寶，本草遺株萬國珍”之說。古今中外人士均以“名貴中藥材”相稱，其塊根、須、莖葉均有巨大的開發利用潛力，市場前景非常廣闊。
涪城麥冬
涪城麥冬
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