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你吃過日本的麵包嗎？木村屋以“夾心麵包”聞名，是日本具有代表性的麵包店。它的歷史悠久，創立至今有149年之久。但是味道的進步是不會停止的，作為禮物也是最合適的選擇之一。
明治維新之後，麵包開始在日本普及。西方食物中的麵包作為日本獨特的甜點麵包，紮根於老百姓，成為了文明開化的代表性食物。夾心麵包也被稱為“文明開化的七大道具”之一。
木村屋初創業時麵包在日本還沒有普及，但是木村店主一直在考慮符合日本人口味的麵包，最終發明了“酒種”。製作麵包時使用的酵母不是普通的酵母，而是酒種酵母，雖費時費力但風味獨特。
木村屋長期以來經營售賣夾心麵包，時至今日在銀座的店鋪裡還是有很多人在排隊。如果是為了自己吃，那麼排隊也是一種樂趣。如果是作為旅行的伴手禮，可能會擔心在回程中麵包會不會被擠壞、帶回去了會不會發黴等等。
在東京和關東的百貨商店裡開設了木村屋總店。如果是從羽田機場回國的話，即便是過了出境口也可以在木村屋的直營店購買。不論哪家店鋪都和銀座的店鋪一樣，夾心麵包的種類齊全、數量繁多，還有各式各樣的甜麵包和鹹麵包供大家選購。
下面介紹一下店裡有代表性的夾心麵包和熱門商品的特徵。
經典的發酵麵包，還有櫻花豆沙餡、紅豆餡、小豆餡、抹茶餡等等季節限定口味，如果不知道該如何取捨，可以來一個季節五色內餡麵包組合裝。
黑糖黃油葡萄乾麵包，裹著白葡萄酒醃漬的兩種葡萄乾的黑糖味麵包上撒著些許白糖。日本的超市裡也經常有買這種加入葡萄乾的價格適中的小麵包，經常出現在幼兒園兒童的早餐或零食中。對日本人來說是一種特別熟悉的麵包，但是麵包專賣店的葡萄乾麵包還有種特別的味道。
芝士滿滿面包，濃香的芝士搭配著口感非常讚的軟麵包，因為芝士分量足，是能滿足芝士愛好者的商品。因為可以攝取乳製品中豐富的營養，所以很適合做早餐，配紅酒也是不錯的選擇。
此外也有使用日本產的食材作為素材的麵包。即將離開日本之前依然能品嚐到日本的美食也是很高興的一件事情。下圖中（圖左）的，使用的就是青森產的紅玉蘋果。（圖右）麵包中使用了產自北海道的土豆。
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如果還想品嚐一些別樣口味的麵包，這裡更有肉味濃郁的牛肉咖喱包▼
新鮮美味的咖喱麵包▼
濃香甜美的巧克力螺旋麵包▼
甜食也好鹹食也罷，有嚼勁的也好沒嚼勁的也罷，麵包的長處就在於無論心情如何都能挑選到中意的口味。
這幾年，日本一部分麵包店引進了智能收銀機。去日本旅行的時候，不僅僅是感受日本的飲食文化，還能體驗一下面包店的技術。
※文中配圖來自羽田機場的店鋪。
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