学佛弟子吃素食，大家一般都知道，但是还不可以吃五辛，知道的可能就不多了。当然，因为不可食用五辛是菩萨戒中的一条，很多信佛学佛的人还没有受菩萨戒，所以很多人也是吃五辛的，大家不知道也就不足为怪了。那么为什么佛教不让吃五辛呢？咱们先来了解一下什么才是五辛？
什么是五辛？
五辛也叫五荤（荤是草字头，大家千万不要误会是肉食），其实有很多说法，咱们今天就按《梵网经》上说。这五种带有辛味的蔬菜，包括：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠。除了大蒜，其他四种食物名字大家可能不太了解，下面详细介绍一下:
一，茖葱。
薤也。其形似韭菜，也叫山葱、寒葱。《本草纲目》上叫“火葱”，这种食物属于野生食物，很少见。
二，慈葱。
慈葱，就是我们平常吃的大葱，慈葱不过是正名而已。
三，兰葱。
就是小蒜。
四，兴渠。
多年生草本植物，具有强烈的蒜臭味，产于新疆和阗、西藏、印度、伊朗、阿富汗等地，是高达二公尺的草本植物，既不是有人说的洋葱，也不是香菜。这个在我们华夏地区没有，所以一般可以忽略不计。
说了半天，其实我们经常看到的就只有大葱、大蒜、小蒜而已。而在印光大师的开示中，因为“兴渠”我们华夏没有，就换上了“韭菜”为五辛之一，因为“韭菜”的味道确实也够浓的。
佛弟子为什么不能食用五辛呢？
因为这五种植物，具有荤臭和辛辣两种气味。吃了熟食五辛蔬菜，会动肝火，很容易生起淫欲心；生吃五辛会动肝气，生起嗔恚心，会轻易发怒，发脾气，人一旦有了欲念和嗔恨，就很难保持一颗清净心了，这都不利于修行。
另外，生吃大葱、蒜，吃韭菜，都会引起口臭，就是对平常人来说，也难闻的受不了，一定会避而远之的。如果你再去礼拜佛菩萨，那绝对是有失恭敬的。
不过，也不是什么时候都不能吃，也有例外。如果生病了，不吃葱、蒜就不能康复的话，那也是允许开缘的，佛法是活的，不是死的。但是吃了葱蒜以后，不可以进入佛塔僧堂。等病愈不再吃葱蒜等五辛，身上没了臭气后，才可以随众修行，礼佛拜佛。
说的有点严肃了，大家也不要过于担心，学佛其实很简单的，只要按部就班一步一步来就可以了。佛是过来人，佛陀制定的戒律其实都是为了众生好，为了保护别人，更是为了保护自己。就好比我们做家长的经常给孩子讲一些做人的道理，做人的规矩一样，其实并不是为了限制孩子自由，是真心的为孩子好，明知道前面是坑，做家长的又怎么忍心让孩子去跳呢？
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