解讀螃蟹最全吃法，網友：沒想到，一個螃蟹竟然還那麼多講究
金秋時節又到了螃蟹肥美上市的季節，然而人們對於螃蟹的瞭解並不是很多，很多人只是將它從市場買回來，放進鍋裡蒸煮就開始大快朵頤，然而小編告訴你，吃螃蟹也是有講究的，首先我們就要分清螃蟹的公母，要知道公螃蟹和母螃蟹是截然不同，公蟹中白色粘粘的叫做蟹膏，母蟹橘紅色一粒粒比較硬的叫蟹黃。
兩者唯一相同的地方就是，他們體內都有黃色的肝胰腺，所以看我們究竟是想吃蟹黃還是蟹膏？就要從買螃蟹開始挑選公母，你可以從它的肚臍情況來分，三角形的為公螃蟹，而圓形肚臍的是母螃蟹，有很多網友吐槽說，為什麼自己在吃了螃蟹後，卻進了醫院呢，小編告訴你，螃蟹雖好也不能多吃。
因為螃蟹的膽固醇含量特別高，螃蟹是屬於性味鹹寒的食材，對於一些腸胃功能不太好的人群來說，更是不宜多吃的，也有網友說，螃蟹是不是不能和柿子一起吃呢？大家都知道，柿子也是屬於寒涼食品，吃多了後容易在胃內形成結石，螃蟹和柿子一起吃，可以說是寒到了底，但並不是說這兩者不能一起吃。
而是說兩者一起吃會增大產生結石的風險，還有人問吃螃蟹的時候能喝酒嗎？據小編所知，稍微喝一些白酒是可以有活血化瘀的作用的，螃蟹屬於寒涼食品，兩者相結合能夠中和腸胃，但無論是哪一種都不要過量為好，也有人說，螃蟹體內的寄生物很多。
究竟怎麼製作既能營養健康又能夠保持它的原汁原味呢？小編告訴大家一個訣竅，我們可以將活的螃蟹買回來的時候，放進清水裡稍稍在水裡加幾滴料酒白醋，浸泡20分鐘左右再上鍋蒸，這樣蒸出來的螃蟹既營養又健康，大家喜歡吃螃蟹嗎？
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