前兩天有老公的幾個好朋友，到家裡來找老公玩兒，然後幾個人說的高興起來了，還非要喝一些酒，其實在平常小編是不會讓老公喝酒的，因為喝酒其實危害不是太大，但是長期如果喝的話，會積累出一些病，但是那天確實看他們都比較起興，所以小編就允許老公先喝一些，然後小編老公的朋友偏偏還要讓小編準備一些下酒菜，說是光喝酒有什麼意思？但是說起做飯，其實小編不是很在行，想給大家分享的這些東西都是小編在吃了之後，然後才根據自己的經驗再做一遍分享給大家的，現在突然讓小編做一道下酒菜，還真是有一些難呢，但是又不能讓老公丟人啊，所以小編趕緊就求助小編的媽媽，因為小編的爸爸就比較喜歡喝酒，所以媽媽也經常會給爸爸做一些下酒菜。
後來媽媽簡單跟小編說了一道菜，這道菜非常適合作為下酒菜，剛好家裡面也有原材料，所以就做出來味道還真是不錯，所以今天在這裡小編也將這道菜分享給大家，這道菜真的是又簡單，又好吃。它就是豬身上的一個部位，很多人說它髒，但和辣椒炒一塊，天生絕配！首先我們需要準備的是豬肚，豬肚，其實說實話，小編是比較喜歡吃的，平常小編是用它進行熬湯的，就是熬那種特別大補的湯，也是作為一種配料放在裡面的，但是今天剛好就用到了，豬肚大概400克左右的樣子就可以了。
然後還需要青椒兩個，還有紅椒一個，這還要準備的，就是大蒜兩小瓣，然後就是醬油以及料酒，還有家裡平常用的一些調味料，豬肚，其實我們從市場上買回來的就是熟的，所以也不用再進行二次加工了，只需要將他切成條狀就可以了，然後再將兩種辣椒進行處理，乾淨備用，大蒜用刀切成蒜末進行備用，首先在鍋中加入一些食用油，等油熱了的時候加入豬肚進行翻炒。
找到圖片中那種顏色的時候就可以放入料酒和醬油適量了，然後在一起進行攪拌，這時候再放入一些青椒，在一起進行大概翻炒十五秒左右就可以了，最後覺得青椒已經快熟的時候再加入紅椒，以及剛才切好的蒜末，在一起進行翻炒，然後加入適量的食用鹽，大概翻炒兩分鐘左右就熟了。炒熟之後小編先自己嚐了一口，真的不是吹牛，味道挺不錯的，豬肚的美味吸收了辣椒的鮮香，融合在一起好吃的不行！
大家覺得怎麼樣？有沒有被饞到，快點跟著小編的辦法動起手來吧
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