夏日清新小炒—莧菜,再配上北方大饅頭,在熱的天也會胃口大開


菜市場買回的莧菜,掐去老根,放入盤中多清洗幾遍,瀝乾水分,備用。

準備兩三瓣大蒜頭,喜歡的同學可以多放一些。

鍋中燒油,一成熱時,放入大蒜炒香。

再放入莧菜,翻炒幾下,撒入少許鹽,即可裝盤。注意不要吵的時間長。

裝盤,一道簡單美味可口的小炒就完成了,配上自己喜歡吃的主食,即便夏天再熱都會有胃口啦。


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