重慶也有好吃的鴨子,了解下~

江北熊鴨子是一道色香味俱全的漢族名餚,屬於重慶菜。

重慶也有好吃的鴨子,瞭解下~

此菜色澤金黃,肉質軟嫩,爽口化渣。是重慶市江北區的老字號產品,製作精細,以口感、風味聞名。

重慶也有好吃的鴨子,瞭解下~

當年,重慶江北有個姓熊名漢江的小商販, 常在街頭巷尾出售燻鴨,他製作的鴨子色澤金黃,肉質軟嫩,爽口化渣, 很受食者歡迎。


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