砂锅用清水冲洗干净。
把材料准备好，鱼片和鱼骨分开。
砂锅里加入植物油，把油烧热后，下入姜片，炒出香味来。
酸菜至入砂锅，大、中火翻炒大约3分钟。
往砂锅里加入冷水，大火烧开。
先把鱼头和鱼骨下入砂锅。
盖上锅盖，大火煮开。
等鱼头、鱼骨煮开后，下入鱼片，大火煮开。
大火煮开鱼片后，放入一点蒜苗，就可以关火开吃了
用上面这种方法做出来的砂锅鱼，肉嫩汤鲜，酸爽开胃，用汤泡饭都是一种美味，真是太棒了。
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砂锅用清水冲洗干净。
把材料准备好，鱼片和鱼骨分开。
砂锅里加入植物油，把油烧热后，下入姜片，炒出香味来。
酸菜至入砂锅，大、中火翻炒大约3分钟。
往砂锅里加入冷水，大火烧开。
先把鱼头和鱼骨下入砂锅。
盖上锅盖，大火煮开。
等鱼头、鱼骨煮开后，下入鱼片，大火煮开。
大火煮开鱼片后，放入一点蒜苗，就可以关火开吃了
用上面这种方法做出来的砂锅鱼，肉嫩汤鲜，酸爽开胃，用汤泡饭都是一种美味，真是太棒了。
