品牌故事丨中國有機魚第一品牌 千島湖打造全國知名「淳」牌

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品牌故事丨中国有机鱼第一品牌 千岛湖打造全国知名“淳”牌

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在浙江省西部有一片生態資源絕佳的綠色寶地一淳安縣,這裡有享譽世界的美麗千島湖。1959年,為修建新安江水電站形成的千島湖,其面積573平方公里,湖上鑲嵌著1078個形態各異、氣象萬千的島嶼。淳安縣歷屆政府注重生態環境保護,千島湖在中國大江大湖中位居優質水源之首、被譽為“天下第一秀水”,也孕育出了“千島湖淳魚”。

品牌故事丨中国有机鱼第一品牌 千岛湖打造全国知名“淳”牌

養魚保水,推進千島湖漁業的可持續發展

淳安縣借鑑西湖、東湖治理藍綠藻的經驗,在千島湖放養足夠數量的鰱鱅魚,最大限度消耗藍綠藻以淨化水質,形成魚類淨化水質產業的“保水漁業”。自2005年開始,杭州千島湖發展集團有限公司(簡稱:千發集團)每年向千島湖投放不少於 60萬公斤的鰱鱅魚種。為確保在千島湖水體保護基礎上發展千島湖漁業,實行網箱上岸,杜絕網箱養殖帶來的汙染,併成立漁政局,以行政方式保護千島湖的漁業資源,將保護漁業資源提高到保護千品湖水質的高度上來。

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創意營銷,打造千島湖淳魚全國知名品牌

長期以來,公司通過“淳”牌商標註冊、千島湖原產地保護、有機魚認證等方式實施概念營銷;通過新聞發佈會、非典時期危機營銷、媒體互動等方式實施新聞營銷;通過客戶酒店宣傳公司品牌和文化,成立淳魚銷售中心構建全國配送網絡,參加專題展會引起商家興趣等方式實施渠道營銷;通過藉助政府平臺舉辦各類淳魚文化活動,融人千島湖秀水節,編排淳魚餐飲文化秀,統一淳魚宣傳物料(砂鍋、魚盤、文化牆),編輯《淳·文化》內刊,開發魚文化創意產品,進行烹飪技術培訓等方式實施文化營銷。通過實施以上多種營銷手段,實現了千島湖淳魚品牌的廣泛傳播,迅速揚名海內外。

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嚴控品質,建設標準化體系追求卓越

2002年,千發集團通過IS09001/14001質量環境管理體系認證,並設立專門的標準化辦公室負責落實執行體系的相關要求。為使淳魚生產嚴格按照規定進行,2003 年發佈了《千島湖有機鱅鰱魚系列標準》,按照GAP、HACCP認證,規範魚苗培育、夏花魚種生產、一齡仔口魚種生產 、二齡老口魚種生產、成魚養殖捕撈、運輸等環節的生產標準。2017年,主導制訂的《天然水域活鰱鱅魚分割規範》《 天然水域凍鰱鱅魚製品》成為中國水產流通與加工協會的行業標準。

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示範帶動,發揮龍頭作用促進涉魚產業大發展

近年來,依託“淳”牌有機魚的品牌優勢和銷售網絡體系優勢,打響了千島湖漁業在全國的品牌影響力。通過產業帶動,全國淡水漁業,特別是鰱鱅魚的銷售成為市場熱點,推進了全國水庫的漁業和魚頭餐飲業的發展。魚頭菜餚風靡全國,僅千島湖涉魚產業規模每年在10億元左右。淳安的魚宴餐館開遍全國,淳安的魚頭廚師在全國實現就業。同時,也帶旺了千島湖的其它特產銷售以及魚產品加工業的發展,許多千島湖特產通過淘寶網等網絡平臺或者在杭州、上海等城市建立門店銷往全國各地。(本文來源:《浙江農業品牌故事》)

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