蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。根據採集季節的不同又有冬蜜、夏蜜、春蜜之分,以冬蜜最好。若根據所採花源的不同,又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜等,其中以棗花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜質量較好,為上等蜜。臨床實驗證明,蜂蜜對髒病、肝臟病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病皮膚病、燙傷、凍傷等症,都有不同程度的療效。民間很早就廣泛用蜂蜜來治療許多疾病,並認為它是延年益壽的珍品。
1、蜂蜜50克,開水沖服早晚各一次,治乾咳、痢疾、習慣性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同飲,可治聲音嘶啞。
2、蜂蜜500~1000克,頓服,治腸套疊。
3、蜂蜜與冬瓜汁各一杯共調服,治妊娠小便不通。
4、蜂蜜搽患處,或加生蜂蜜與蔥白共搗爛外救患處,治燙傷和瘡瘍。’
5、藕粉30克,用滾開水衝攪成糊狀,加入蜂蜜30克溫服,有清除虛熱、潤肺止咳作用。
6、鮮藕汁100毫升,蜂蜜30克,拌勻服用,每日一次,連服數天。可治肺熱咳嗽,咽乾喉痛,血熱鼻衄等熱性病。
7、川貝末5克,蜂蜜30克,蒸半小時服用。治經久不愈的肺燥咳嗽,千咳無痰,或痰中帶血。
8、金銀花30克,用水兩碗煎成一碗,去渣取汁,衝入蜂蜜20克,分早晚兩次服。可治流感、咽炎、老年人便秘等。
9、黑芝麻15克(搗爛)衝入蜂蜜、牛奶各30克,早晨空腹時服用。可治老年人或婦女產後便秘,亦有美容黑髮作用。
10、白芨、百部各12克,瓜蔞仁15克(搗碎),水煎去渣取汁,衝入適量蜂蜜,分兩次服,可治肺結核。
11、鮮桑葚不限量,搗爛後用紗布包好取汁,加熱濃縮後加入適量蜂蜜,煮成膏狀,冷卻後裝瓶。每天早晚各兩湯匙,開水沖服。可治青年白髮,病後氣血兩虛,神經衰弱等症。
12、牛奶250克,煮開後加入蜂蜜30克,空腹溫服。有滋補健身、美容健膚作用。
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