今天,牌長收到了朋友寄的柚子,單看外表並看不出有什麼特別之處,可是當牌長把它剝開後才發現裡面大有乾坤。
不同於市面上乾癟、無味的柚子,這個紅心柚吃起來飽滿多汁,甜到心裡,連牌長這個不愛吃水果的人都一口氣吃了半個!
嘗完柚子後,牌長對水果又一次改觀了,激動地問朋友為什麼他們家的柚子會這麼好吃,經過一番深度探討後,牌長終於摸清了這個柚子的家底!
它來自中國的蜜柚之鄉
牌長朋友的老家在漳州平和縣,平和(琯溪)蜜柚是地方名果,迄今已有500多年的栽培歷史,早在清乾隆年間它就被列為朝廷貢品。
平和縣的柚子可以說是吸收了天地間的精華,它享受著充足的陽光、肥沃的土壤,在生長過程中無農藥,使用套袋來防蟲害,在這種條件下長大的柚子想要不好吃都難。
平和蜜柚不僅受到國內市場的廣泛追捧,還出口到了俄羅斯、加拿大、法國……十幾個國家。
這“四大名柚”你都認識嗎?
平和蜜柚主要由這四大品類組成:紅肉蜜柚、黃心蜜柚、三紅蜜柚、白心蜜柚。
|紅肉蜜柚|
紅肉蜜柚的甜度和水分都比較高,
老少皆宜,甜過初戀~
|黃心蜜柚|
黃心蜜柚是平和的特有品種,
入口帶著微微的橙香,
清新爽口,
給你柚子的口感,橙子的香甜~
|三紅蜜柚|
三紅柚也是平和遠近聞名的特有品種,
皮微紅、瓤微紅、肉鮮紅
吃一口就彷彿喝了一杯的柚子汁~
|白心蜜柚|
儘管白柚在市面上比較常見,
但平和的白心蜜柚品質遠甩普通柚子幾條街~
因為太有名總是被假冒
朋友告訴牌長由於平和蜜柚太有名,總是有很多不良商家將別處的低品質柚子拉到代工點,包裝成平和蜜柚,雖然它們的外觀相似,但吃起來的口感卻是完全不同的。
這不僅嚴重損害了平和果農的利益,還欺騙了消費者。大家在購買平和蜜柚時,可要擦亮雙眼哦,下面牌長就來教大家幾個分辨真假平和蜜柚的小技巧。
|用手摸|
平和蜜柚的柚身密佈油包,光滑平順,摸起來沒有明顯凹凸不平的感覺。
|嘗味道|
平和蜜柚味道微酸、清甜,汁水充沛,絕對不會有乾癟無味的果肉。
|看外形|
看肚臍,平和琯溪蜜柚肚臍渾圓,肚臍的周圍有一圈像印章一樣光滑的表面,很漂亮。
柚子除了好吃外,還……
柚子除了好吃外一無是處?No!No!No!
柚子的功效早在古代就有記載:“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”,用柚子製成的柚子茶,一直深受大家的追捧,它含有大量vc,有美容養顏的功效~
除了柚子果肉外,柚子皮也是“寶貝”,它可以順氣、去油解膩、是清火的上品。
柚子皮還可以用來去除室內的異味,放在床邊還有安神助眠的功效。
閱讀更多 福州頭牌美食 的文章