很多人覺得采用或添加中藥製作而成的中藥零食比一般零食健康，有些還能起到養生作用，於是就無節制地食用，打著養生的旗號滿足吃零食的快感。那麼，這些中藥零食真的有人們預期的那樣健康有效，可以用來養生嗎？
別再亂吃偽中藥零食
有些零食雖然製作時加入了中藥，卻是“偽中藥零食”。這些普通零食少吃無妨，但如果無節制地食用，就要注意了。
- 山藥片：薯片作為垃圾食品大家一定不陌生，把原材料換成山藥也不會改變它垃圾食品的本性。油炸食品中所用的油經過反覆使用，會產生對人體有害的過氧化脂致癌物。此外，此類食品還含有很高的熱量、油脂。
- 保健餅乾：在餅乾中加入如紅豆、薏苡仁等中藥，以為就能起到利水祛溼、養胃保健的作用。但除了加入未知含量的中藥外，配料與其他普通餅乾無異，同樣逃不脫餅乾脂肪含量高、熱量高、鹽分高及維生素、礦物質、膳食纖維含量低的本性。且不論其添加中藥能否起效，無節制地食用餅乾本身對血糖控制和體重控制就十分不利了。
- 養身蜜餞、果脯：蜜餞、果脯含有三大致癌物質之一——亞硝酸鹽。同時，糖分、鹽分都很高。那麼加入所謂中藥以後性質就完全改變了嗎？答案是並沒有。想用狂吃“阿膠蜜棗”達到補血益氣的朋友，小心先帶來高血糖和肥胖。
- 薄荷糖：在糖果裡面加入薄荷成分，有一定的清利咽喉功效，但薄荷成分真的很少很少，含幾粒潤潤喉可以，不要期待它產生什麼明顯的藥物作用。攝入太多糖還會加重胰臟負擔，容易患上糖尿病。
選對中藥零食才養生
那麼真正的中藥零食有哪些呢？食用時有什麼注意事項？
常見的中藥零食包括龜苓膏、酸梅湯、山楂片、龍眼肉、葛根粉、紅糖薑茶等。這些中藥零食有一定的保健作用，但在製作過程中多加入了其他改善口味的物質，也不宜大量、長期食用。即便是製作時原材料貨真價實，這些零食也並非適合每個人。
1.龜苓膏
功效：清熱解毒，滋陰補腎，潤腸通便。
適宜：口乾、煩躁、面部痤瘡、習慣性便秘者。
注意：脾胃虛弱者、生理期女性及孕婦不宜多食。
2.酸梅湯
功效：生津止渴，平降肝火，消食健脾。
適宜：口乾、食慾不佳、食肉類過多者。
注意：大便偏稀、感冒患者、兒童、糖尿病患者不宜食用。
3.山楂片
功效：消肉食積，活血化瘀，降低血脂。
適宜：消化不良、食慾不振者。
注意：腸胃功能較弱者、兒童不宜多食，孕婦、糖尿病患者不宜吃。
4.龍眼肉
功效：補益心脾，養血寧神，健脾止瀉。
適宜：氣血不足、神經衰弱、失眠健忘、體質虛寒者。
注意：有大便乾燥、口乾、上火等症狀者不宜食用，糖尿病患者不宜多食。
5.葛根粉
功效：解熱除煩，生津止渴。
適宜：消瘦、免疫力低、記憶水平下降、貧血和水腫者。
注意：體溼寒重、低血壓、低血糖者不宜食用。
6.紅糖薑茶
功效：祛寒除溼，健脾開胃，止痛止嘔。
適宜：宮寒者於經期適量服用，有助於緩解痛經。
注意：陰虛內熱、肝火大、風熱感冒及糖尿病患者不宜食用。
總之，吃中藥零食前需要先判斷自己的體質，不可無節制地食用，必要時可以諮詢醫師或藥師。
程風敏 熊志翔整理
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