能吃的「拳頭」,村里人都吃過,價值高又營養

現在時不時的會想起外婆家周邊的野味,特別是以前一走一大群人的那種熱鬧和歡笑。記憶裡是在初中的時候,那個時候在老家讀書,一到暑假,就會三五成群的約起來到山上外婆家去玩耍。山間小路的風景甚是美麗,順流而下的嘩啦啦的甘水,半坡上到處吃草的牛羊,隨處可見的農作物,最迷人的就是那藍天白雲!最難忘的就是這個似拳頭緊握般的野味——蕨菜。

能吃的“拳頭”,村裡人都吃過,價值高又營養

蕨菜

這個似捲髮似拳頭一般的蕨菜,真的是我記憶深處最迷人也是最難忘的。因為它不僅是一道野味,更是會使我記起小時候外婆家的樣子。房屋周邊遍地都是,清晨時的它們,伸伸懶腰就起床開始匯聚各種靈氣了;午時的它們,不怕曬不怕吹,依舊昂首挺胸,似守衛般佇立著;傍晚時分,似乎是在開派對,沙沙作響!這就是我記憶深處的那群蕨菜,調皮而又十分討我喜愛的它們。

能吃的“拳頭”,村裡人都吃過,價值高又營養

蕨菜

在不知情的情況下,我有偷偷的摘過幾個陪我玩耍,真的十分喜愛它們的模樣,細嫩又害羞的樣子,真的真的真的很喜歡!隨後聽外婆說這是一種可以食用的美味,這使我對它們更是喜上加喜呀!外婆說了,這種野味呢可以直接洗了炒熟食用,也可以晾乾後炒熟食用,多的話建議晾乾,少的話一次性食用完最好。見我對它很是喜歡,外婆便摘了一些帶回家,晚上食用的時候我倒是吃了不少呢!就連一同前往的幾個小夥伴都爭著搶著要吃,真的是很能征服大家的胃啊!

能吃的“拳頭”,村裡人都吃過,價值高又營養

蕨菜

見蕨菜此般迷人的模樣,它有沒有吸引到你?它有沒有使你為它停留過?你有見過或吃過這般養眼的野味嗎?歡迎大家留言一起分享更多不同的味道!


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