陕北农村月饼畅销,五仁月饼最受欢迎,网友:还是传统的最有味道


西安安居巷,陕北人老王一家又开始做土月饼了,他们家只做中秋月饼,每年都是中秋节前一个月就开始做月饼。

最经典的预定人数也最多的是五仁月饼,没想到吧~

老王的爱人包馅,老王的女儿把包好馅的面团放入木模具里压成月饼,老王负责烤,一家人一天能做2000个月饼。

在陕北老家都是用碳炉子烤月饼,西安不容许用那样的碳炉子,只能用电烤箱,这让做了几十年月饼的老王感到遗憾,不能原汁原味还原老家的做法。

陕北月饼朴实无华,吃起来酥香可口不油腻。

老王说,现在已有不少订单,有个客户订了2000盒月饼(一盒12个),除了订单,中秋节前5天每天的零售额都能上万,一个中秋月饼季卖出去的月饼预计能超过5万个。


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