前言:
今天發佈一個做法比較簡單但又很可愛的小狐狸造型,步驟不是很多,大家可以耐心的看完,基本上就會做了。
本來是想全部都做小狐狸的,做到最後沒有耐心了,剩下的麵糰就做了一隻大狐狸,這樣就是狐狸媽媽帶一群小狐狸在睡覺咯。
.......................我是可愛的分割線....................
下面“翠花上酸菜......"
臺詞說錯了........
應該是麥萌上饅頭
![可愛小狐狸造型迷你奶香饅頭,獨家做法公開,看了就會做](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
配方材料:
材料1:
中筋麵粉:100g
牛奶:56g
細白砂糖:10g
玉米油:3g
酵母:1g
材料2:
天然果蔬粉:紅曲粉 少量,竹炭粉 少量
餡料:奶黃餡
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材料1裡的所有材料揉勻揉光滑,大部分麵糰加入紅曲粉,揉勻成紅色麵糰,再取一點加入竹炭粉揉勻,成黑色麵糰,留一點白色麵糰。紅色麵糰留一部分一會做尾巴和耳朵,剩餘的用來做頭。
將做頭部的麵糰揉勻滾圓,再搓成長條,用刮板分段
然後每個都揉圓揉光滑
這裡示範做的是大狐狸,大概取40g麵糰,然後包入15g奶黃餡,收口,揉圓揉光滑(大小狐狸做法一樣,小狐狸不包餡)
取白色麵糰擀平,然後用裱花嘴截出圓形,用來做眼睛(沒有裱花嘴可以用吸管哦,大小根據揉的頭部大小比例來確定)
將眼睛貼在頭部偏下方一點點
然後取一點紅色麵糰,揉成橢圓形,壓扁一點,再用刮板分成對等兩份做耳朵
貼在麵糰上部,然後再捏把耳朵捏尖一些,不要太用力,能塑出型就可以了
然後再取一點紅色麵糰,搓成長條,做狐狸尾巴
取一點白色麵糰,擀平,包在狐狸尾巴的尾部
用手搓勻,讓兩個顏色的面融合自然又好看
然後盤成一個圈放在墊紙上,(圈的大小要根據做的狐狸頭部大小來確定)(如圖)
再把前面做好的狐狸頭部,放在這個尾巴圍成的圈上
然後取一點黑色麵糰,搓圓,貼在眼睛尾巴的結合部分,做鼻子
再取一點點黑色麵糰,搓細,貼在眼睛上,這樣就全部都做好了,神態也出來了
這是小狐狸,做法和大狐狸一樣,因為比較小,所以就沒有做眼睛,等蒸好後,取一點點竹炭粉,沾一點點水畫上去就好啦(主要是省點事,不怕麻煩的也可以按照大狐狸眼睛做法做)。全部做好後,放入蒸鍋,發酵到1.5倍大小,冷水上鍋,大火,蒸10分鐘,關火,再悶5分鐘後再揭蓋,取出晾涼就好了。
這個造型,讓寶寶和爸爸媽媽一起吃早餐是最有愛的啦,寶寶吃小的,爸爸媽媽吃大的。如果喜歡就請點個贊,加個關注,這是我繼續發帖的最大動力,謝謝大家。如有問題可以留言,我會盡力回答滴!對了,現在好像頭條全面開放評論上圖了哦,如果有跟做了的親可以上個圖展示一下作品哦,不管好壞都沒關係,我也會根據你的圖做點指導滴。
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