食品的保鮮一直都是很多人頭疼的問題，尤其是保質期更短的牛奶。儘管現在有了冰箱可以最大程度的保鮮，但是還是有很多人擔心在冰箱中放了幾天的牛奶還能不能飲用，因為大部分人沒有可靠的檢測手段，所以很多人都選擇依靠鼻子去聞，若是已經變質那麼其散發的味道必定很難聞。
不過現在似乎有一個更好的解決方法，最近有一款通過 3D 打印製作的“智能瓶蓋”，這個瓶蓋能夠感知到已經變質的液體，這樣一來就不再需要人們用鼻子去聞牛奶來判斷是否變質了。
來自美國加州大學伯克利分校與臺灣國立交通大學的工程師合作開發了這款智能蓋牛奶盒蓋，通過使用無線電子傳感器探測液體是否已經變味。
這支團隊表示，他們發明了的這款 3D 打印的無線智能瓶蓋，該裝置植入了傳感器能夠檢測到腐敗的食物。這個能夠檢測出細菌的智能瓶蓋是由一群專注於研究用聚合物創造電子設備的研究人員製造的。聚合物具有很高的柔韌性，很容易成型，這使它成為很常見的 3D 打印材料。但是由於其導電能力比較差，聚合物並不能直接打印成電子產品。
為此，研究人員們使用蠟材料來打印電路，外面再包裹一層柔性的聚合物外殼，當打印完成後，這些蠟可以通過高溫去除，然後注入熔化的金屬材料，比如銀等，就自然形成了各種各樣的電路，使其具備電子器件的功能。
研究人員將這個 3D 打印的小裝置裝到牛奶瓶的塑料瓶蓋上，就能監測牛奶變質的種種跡象。這個“智能瓶蓋”上裝有一個電容器和電感器以形成電路。而奶瓶翻動時往往會留一點牛奶在瓶蓋的電容器上。
當細菌的含量水平增加時，就會產生電信號的變化，而這些變化可以由電路來檢測。這些檢測到的變化會通過無線的方式傳送出去，使外界的我們能夠清楚地掌握牛奶的新鮮程度。
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