食藥頭條
8月23日晚21時30分，根據市人民醫院報告：“有4名患者在下午14點左右因噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀就診於該院急診科，初步懷疑為食物中毒”。明光市疾控中心立即趕赴現場開展流行病學調查和採樣工作。經查，當日中午11:30時左右，明西梁山村馮某一家四口人共同在家進食中餐（雞蛋炒野蘑菇、土豆燒肉、大白菜炒乾子、西紅柿蛋湯、鹹豆角），至下午14時，4人先後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，其中3名成年人在送醫院後經過緊急救治，於8月27日出院，其9歲未成年的孫女症狀較重，經專家會診後立刻送往南京市兒童醫院進行治療，經治療後也出院。由於當日中午該戶中餐未留有任何標本供檢測，根據流行病學調查結果、患者臨床症狀體徵分析，經綜合分析判斷為一起因進食毒蘑菇引起的食物中毒事件。
小科普
毒蘑菇知多少
目前，毒蘑菇在我國約有百餘種，常見的可致人死亡的有十多種。“毒蘑菇所含毒素非常複雜，中毒表現多樣，可導致噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀和精神錯亂、幻覺等精神症狀以及肝、腎、心、腦等臟器損害。”其中以臟器損害最為兇險，死亡率較高。
毒蘑菇中毒一般可分為速髮型毒蘑菇中毒與遲髮型毒蘑菇中毒。誤食速髮型毒蘑菇後發病較快，一般在半小時至6小時之內，產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等明顯胃腸道症狀，症狀消失後，很快好轉、痊癒，極少有死亡發生。
而遲髮型毒蘑菇中毒後發病慢，一般在誤食10小時以上發病。常常是出現吐瀉症狀之後，似乎痊癒，即假愈，經過1～3天假愈期後，突然出現嚴重的肝、腎、腦等臟器損害的症狀，如肝腫大、黃疸、廣泛出血、尿少、無尿、煩躁不安、昏迷、抽搐、休克，甚至死亡。
幾種常見的毒蘑菇
學名：毒鵝膏
別名：毒傘、鬼筆鵝膏
形狀特徵：菌環生柄的上部，菌托白色，大型、苞狀，菌蓋表面灰褐色至暗灰綠色。
生長環境：林中地上曾造成死亡率：極毒60%~100%
學名：豹斑鵝膏
別名：豹斑毒傘
形狀特徵：菌蓋表面灰褐色至棕褐色，有白色鱗片，菌環生柄的中下部，菌托近杯狀或呈環帶。
生長環境：林中地上曾造成死亡率：13.1%
學名：黑紅菇
別名：稀褶黑菇
形狀特徵：菌體大，灰黑色至黑褐色，菌褶寬、厚、稀疏。菌肉白色至汙白色，受傷會慢慢變為紫紅色，再變為灰黑至黑色，或立即變黑色。
生長環境：林中地上
曾造成死亡率：通常採食，但個別地方死亡率達25%
學名：毒紅菇
形狀特徵：菌蓋寬5~9cm，表面珊瑚紅色，邊緣有條紋，表皮易剝離，菌肉近表皮處紅色，菌褶純白色。鮮時味極麻辣。
生長環境：林中地上
夏秋季是食用蘑菇中毒高發季節，每年我省都有采食野蘑菇中毒的事件發生。從明光來看，近年來少有因食用野生蘑菇中毒事件的發生，但不久前發生在我市的一家四口誤食野生蘑菇中毒事件提醒我們，為預防中毒事件的發生，請市民不要採摘野生蘑菇食用。
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