開了19年的上海本幫菜館
服務員都是操著吳儂軟語的上海阿姨
地道的本幫味道里還加了獨特小心思
老克勒、上海小囡全都被牢牢圈粉
就連張國榮、胡杏兒、楊祐寧等
一眾明星都來打過卡！
01
眾多明星的“私藏餐廳”
這家本幫餐廳圈粉超多明星，多到兩隻手數不過來！像胡杏兒、楊祐寧、陳龍、方中信都是常客！就連哥哥張國榮都去吃過！上海電視臺、TVB節目都自發的採訪過他家好多次！
楊祐寧還特地發微博說是毛豆阿姨是他的第二個家！看得出他是真的超愛這裡的菜！看男神吃的津津有味的樣子，你是不是早已按耐不住啦？快跟著糰子一起來看看他家有多好吃吧~
02
“超壕氣”的創意本幫菜
全五星好評☆☆☆☆☆
這家老牌的本幫料理的餐廳十分樂於創新，看似普普通通的菜品裡都加入了獨特的小心思 ，像是銀鱈魚燻魚、鮑魚蔥油拌麵、小青龍麻婆豆腐都是這裡的原創傑作！放眼全上海打著燈籠都很難找到這樣的！
而且全都選用上等食材、加上專注本幫料理35年的廚師，所以這裡的菜幾乎都是全五星好評！客人只要來了一次基本上就會成為回頭客！
第一壕
用銀鱈魚做的本幫燻魚
作為毛豆家的人氣NO1，這道銀鱈魚做的本幫燻魚深受食客的青睞！一上桌的樣子和普通燻魚沒有差別。但裡面可是大有乾坤！
選用法國銀鱈魚，價格比普通鱈魚貴上9倍！用濃油赤醬的方式烹飪，醬汁熬至的有粘性，掛在燻魚的表皮上，晶瑩的發光，看著就叫人垂涎欲滴！
入口更是驚豔！現炸的燻魚外皮掰碎能聽見咔嚓的聲音，超酥脆！銀鱈魚的肉質比平時吃的用青魚做的口感上更加細膩鮮嫩，而且幾乎無刺，老人和小孩都可以放心吃！
第二壕
蔥油拌麵加鮑魚！
蔥油拌麵是上海人喜歡的主食之一，這裡的蔥油拌麵真的是很壕氣了！放了整整一隻
8頭大連活鮑！
Q彈柔嫩的鮑魚在筷子的擠壓下，彷彿在跳扭腰舞，柔韌性和彈性都是一流！
麵條在鮑魚如此搶鏡下，也完全沒有失色！裹著蔥油和醬油的鮮香，一嗦入喉，香氣直衝天靈蓋！真的是好滿足！
03
一張毛爺爺吃到飽癱！
看完了前面的壕菜，大家心裡面估計開始打鼓了。別怕！其實菜單裡還隱藏了不少實惠的上海小吃！
只要點的好，一張毛爺爺，吃到飽癱不成問題！雞湯餛飩
靈魂雞湯做湯底
它家的雞湯餛飩分量相當實在！超大一碗，兩隻手抬都費勁！
最出彩的莫過於它吊鮮味的湯底了！都是用散養老母雞，並配上西班牙火腿、黑毛土豬精肉、大骨、豬腳慢燉8個小時，所有精華濃縮在湯汁中，鮮美醇香！
還在湯底裡面加入了紫菜、蛋皮！確認過眼神，就是上海小囡小辰光吃的那種。
餛飩個頭飽滿！一個大調羹完全hold不住它，一箇中碗擠擠仄仄才能裝的下兩個！一碗八個吃下去絕對撐住！
裡面的餡是薺菜豬肉餡，選用肥瘦相間的黑毛豬，肉質緊實帶著自然香氣，加以薺菜、香菇、冬筍提鮮！混合著雞湯一起下肚，鮮上加鮮！
弄堂炸豬排
豬排里加蝦醬
炸豬排一份也超級多！足夠5-6個人一起吃！還貼心的直接幫你切成小塊，方便食用！
炸豬排的麵粉裡還特別的摻入了蝦醬，表皮除了香脆，更是增添了幾分鮮香氣！
咬開看得見的滿滿厚厚的豬肉！選用黑毛豬，都是天然飼料餵養，肉質更緊緻紮實！
吃之前蘸上老底子陳醋，解膩又開胃！另外還配上了檸檬汁，吃起來完全是兩種口味！除了解膩還多了幾分清新！
蟹殼黃
上海老底子小點心
上海特色點心蟹殼黃也能在這找到，表皮覆蓋著滿滿的芝麻，吃上一個滿口生香！
口味分為鹹甜兩種，鹹的為蔥油，鮮香撲鼻！甜的以白糖豬油做餡，香甜誘人！層層疊疊的餅皮將餡料包裹其中！
一掰開還會簌簌掉落渣！記得要邊吃邊用手接著蹦脆的酥皮哦！不然掉到地上可是會心疼的！
04
一個隱藏18年的秘密
毛豆阿姨自1999年開業，至今已有19個年頭了！網傳說毛豆阿姨酒家是幾個下崗阿姨開的？其實這些都是謠言！
其實它是一位上海阿叔開的，只不過因為小名叫毛豆，又覺得叫阿姨親切能拉近和客人的距離，才取名“毛豆阿姨”。這個真相真的有點讓人大跌眼鏡！
不過店裡的服務員大多數倒是說著吳儂軟語的上海阿姨，讓人倍感親切！一點也沒有國營老字號那種架子，著實珍貴！
05
環境嗲！請客吃飯有派頭！
它開在熱鬧繁華的常熟路，進去之後卻是別有洞天！曲徑通幽的小路，古樸典雅的獨棟老洋房隱匿深處，倒有種大隱於市的感覺！
店裡一共分為兩層，海派和歐陸風情交織的裝修風格，還有不少價值不菲的油畫和雕塑，盡顯高端大氣！
還有不少老上海風情的物件像吊頂風扇、楠木雕花桌椅……一秒穿越到80年代的老上海！
所以不少阿姨爺叔、上海老克勒都喜歡在這裡請客吃飯，老有腔調額！
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