蝦的種類不同，其營養成分的含量也不同，總的來說，吃蝦的好處如下:
1、滋補
蝦的肉質是非常鬆軟的，而且吃起來非常容易消化，富含豐富的蛋白質、鎂、鈣、維生素D等營養元素，可以改善人體免疫抵抗力，因此非常適合身體虛弱以及患病之後需要調養的人群食用。
中醫中還認為蝦具有治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2、防癌
蝦中的微量元素硒，能有效的預防癌症；蝦皮中的鈣量很高，孕婦常吃蝦皮，可預防缺鈣抽搐症及胎兒缺鈣症。
3、通乳
蝦的的通乳作用是非常強的，而且其中還富含有多種磷元素以及鈣元素，對於產婦而言，還可以改善少乳或者無乳的作用。
4、補鈣
蝦皮中的鈣量很高，孕婦常吃蝦皮，可預防缺鈣抽搐症及胎兒缺鈣症。
哪些人千萬不能吃蝦？
這些人不宜吃蝦：
1.海鮮過敏者；
2.膽固醇過高者；
3.甲狀腺功能亢進患者；
4.患痛風、關節炎、高尿酸血癥者。
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