一、實木酒架陳列：
把酒放在酒架上保存在室內可謂是最簡單的一種保存方式，但是此法只能適用於一般的家庭少量儲酒或者小型紅酒店鋪採用，因為儲酒時間不是很長，紅酒更換速度較快。
二,恆溫儲酒設備
電子恆溫酒櫃儲存紅酒是一種比較科學合理的儲酒方式，因為它滿足了紅酒保存的幾個特性：溫度條件、溼度條件、照明條件、通風條件等，一個酒櫃能儲存的紅酒數量從20多支到幾百支不等，適合酒店、家庭、會所、別墅等採用。保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中，只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫，溼度在65%~80%間，保持黑暗，一般酒都放置於地下室。保持乾淨，以免其它異味滲入酒內。
酒櫃尺寸有非常之多一下列舉幾種酒櫃的尺寸：595*480*1610mm 存放酒量84支/250ml605*875*602mm 存放酒量54支/250ml598*605*1650mm 存放酒量90支/250ml595*600*970mm 存放酒量54支/168ml
下為一般酒櫃尺寸圖
分享到:
閱讀更多 杞國史話 的文章
