人們都知曉過量攝入鹽
會對身體造成高血壓、
心血管病、腎病、骨質疏鬆
等許多危害，
所以不少人在日常飲食中
非常注意控鹽。
可是，天然食物本身就含有鈉，
而生活中一些隱性高鹽食物
也會讓我們的日常鹽分攝入量大大超標，
比如主食、蔬菜、零食、飲料、
甜品、快餐、調料中，
“隱形鹽”幾乎無處不在，防不勝防。
salt
麵包片塗花生醬，再加一碗麥片粥，是很多人的經典早餐。這頓看似健康的早餐，裡面所隱含的鹽分卻多得令人意~想~不~到。也許你不知道，有些蔬菜自身含鹽量也很高，我們每天喝的果汁、咖啡甚至礦泉水也都不能擺脫鹽。
主食中的“藏鹽大戶”
白麵包
兩片半白麵包的含鈉量就超過600毫克。如果再塗上花生醬、番茄醬等調味料，要不超量都難。
早餐麥片
早餐麥片有一半達到高鹽標準，有的竟高達1030毫克。所以在購買時先看一下品牌標註，儘量選擇一些含鈉量較低的產品食用。
涼麵
市面上不少涼麵幾乎都會添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉，加上麻醬本身含鈉也很高，導致每吃一碗涼麵的鈉含量就相當於1天鈉攝取量的一半。
油條
油條在製作過程中會用到不少鹽，每100克油條含鹽2克左右。
比薩餅
在麵餅、醬料和奶酪中，都含有相當數量的鹽分，常規大小的一角比薩含鹽量就可能達到600毫克。
蔬菜中的“藏鹽大戶”
1
茴香
茴香餡包子、餃子是很多人的最愛，然而茴香屬於含鈉很高的蔬菜，按照食物成分表，每100克茴香含有186.3毫克鈉。因此，用茴香做餡應該少放鹽。
2
芹菜
芹菜含鹽量也是相對較高的，500克芹菜含鹽2克。
3
茼蒿
每500克茼蒿中含鹽2克，僅次於茴香，茼蒿烹飪方法不當很容易造成鹽攝入量超標。
飲料中的“藏鹽大戶”
01
運動飲料
1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。所以，除非長時間運動或出很多汗，否則並不需要運動飲料。
02
果蔬汁
有些果蔬汁為了增加風味，在加工過程中會加鹽，通常1瓶300毫升的果汁就可能含150毫克左右的鈉。
03
咖啡
每毫升咖啡中含鹽38.6毫克，按照每天攝入6克鹽來計算，每天只能喝200毫升內的咖啡。
04
礦泉水
礦泉水也是含有鹽分的，有些礦泉水100毫升含鹽會達到80毫克。
調味品中的“藏鹽大戶”
醬油
醬油富含人體所需的多種氨基酸、糖分、維生素等，但是100克醬油相當於15克的食鹽。
湯寶
每100克豬骨濃湯，含7.3克的鈉，每100克濃滑魚湯和老母雞湯，則分別含有6.5克、5.9克鈉。
拌醬
吃拌飯、拌麵等主食時，通常會加入許多醬料，容易吃進過多的鈉。
在日常生活中，
我們一定要拉緊“控鹽”這根弦，
在食用“藏鹽”食品時要學會聰明選擇，
儘量少吃為宜。
否則，
很容易在不知不覺中攝入過量的鹽，
做了危害健康的糊塗事。
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