精準脫貧，不落一人。
標題有改動
處暑 · 天地始肅
《二十四節氣志》 作者 | 宋英傑
8月23日前後進入處暑，這是隸屬秋季的第二個節氣。處者，止也。溽熱的暑氣至此才漸漸消退。在北方，由立秋到處暑，秋爽確實立竿見影。即使響晴天氣，也不再有那種的悶熱感了，但南方依然很熱。
范成大有詩云"但得暑光如寇退，不辭老境似潮來"。是把暑熱當作了敵寇，屬於"敵我矛盾"。但願天氣趕緊涼爽下來，為時光按下"快進鍵"，加速衰老也在所不惜。
在北方，到了處暑，暑氣消退，人們就開始要琢磨換季換衣的事情了。東漢《四民月令》："處暑中，向秋節，浣故制新，作袷薄，以備始寒。"白露諺語云："白露身不露。言至是天氣乃肅，可以授衣耳。"所以，從處暑到白露，人們的起居變化甚大，從忙著拭汗到忙著加衣。
一年四季春天的風最大，秋天的風最小。由春到夏，風力減弱，所以"立夏鵝毛住"。由秋到冬，風力增強，所以才有"以風鳴冬"之說。若以風之大小排序，四季的座次是春冬夏秋。
在隸屬秋季的節氣之中，哪個節氣風最小呢？就全國平均而言，是處暑。處暑是二十四節氣中風最輕柔的節氣。讀到《笑傲江湖》裡"風清揚"這個名字，我便會下意識裡想到他會不會與處暑有什麼關聯。
夏季一過，上蒼已傾其所能，能夠給予我們的恩澤都已惠及我們。 "歲雲秋矣，我落其實，而取其材。"人們如數家珍地談及的家鄉物產，其實很多都應該貼上"Made in 處暑"的標籤。
一次我問一位湖北籍的同事，她的家鄉的特色水果是什麼。她反問我："菱角和蓮藕算嗎？"我很詫異："你為什麼首先想到菱角和蓮藕呢？"她說："我潛意識當中一直把菱角和蓮藕當作水果。比如曾經膾炙人口的歌詞：'四處野鴨和菱藕，秋收滿畈稻穀香。人人都說天堂美，怎比我洪湖魚米鄉'。"的確，所謂魚米之鄉，畦田之利，在於魚稻；畦田之美，在於菱藕。
記得南方的農諺說："雨水甘蔗節節長，春分橄欖兩頭黃。穀雨青梅梅中香，小滿枇杷已發黃。夏至楊梅紅似火，大暑蓮蓬水中揚。秋分菱角舞刀槍，霜降上山採黃柿。小雪龍眼荔枝配成雙。"仔細一看，原來也是把蓮蓬和菱角歸入一群水果當中。
雖說是"秋分菱角舞刀槍"，那是熟透的菱角。對於菱角愛好者來說，夏天豈能錯過鮮嫩的菱角呢？最早的，6月便可以嚐鮮了。但一般來說，是立秋之後收嫩菱，處暑之後便漸漸地可以收老菱了。在湖北，有著"秋風起，七零八落"的民諺，是說："菱角在農曆七月成熟，八月脫落。"想來似乎也對，水果，水果，菱角確實是水裡出產的果。
清香的菱角，或許是許多南方孩子記憶中的私廚味道。平時可以當作水果，饑荒之年，菱角又可以作為糧食的替身。
在我們的觀念之中，比菱角之味更美的，是採菱的情境。屈原詩云："涉江採菱，發揚荷些。美人既醉，朱顏酡些。"唯美的採菱情境，可能源自唯美的詩畫，也可能源自鄧麗君的《採紅菱》。實際上，採菱是一個又辛苦又磨人的活兒，菱角雖小，卻是得之不易的水鄉食材。
處暑無三日，新涼直萬金。白頭更世事，青草印禪心。
“處”意為停止，結束。“處暑”之後，一年中最熱的天氣結束，人們終於可以和酷暑說再見了。在北方，“立了秋，扇子丟；處了暑，被子捂”；在南方，仍然是“立秋處暑，上蒸下煮”。此外，“處暑立年景”，農作物日趨成熟，人們估算著這一年的收成，吃下一粒定心丸。
“處暑”到，是否會迎來清涼？
處暑 · 風輕月明
《月》
唐 | 杜甫
天上秋期近，人間月影清。
入河蟾不沒，搗藥兔長生。
只益丹心苦，能添白髮明。
干戈知滿地，休照國西營。
《一剪梅·紅藕香殘玉簟秋》
宋 | 李清照
紅藕香殘玉簟秋。
輕解羅裳，獨上蘭舟。
雲中誰寄錦書來，
雁字回時，月滿西樓。
花自飄零水自流。
一種相思，兩處閒愁。
此情無計可消除，
才下眉頭，卻上心頭。
《夜過借園見主人坐月下吹笛》
清 | 袁枚
秋夜訪秋士，先聞水上音。
半天涼月色，一笛酒人心。
響遏碧雲近，香傳紅藕深。
相逢清露下，流影溼衣襟。
《把酒問月·故人賈淳令予問之》
唐 | 李白
青天有月來幾時？我今停杯一問之。
人攀明月不可得，月行卻與人相隨。
皎如飛鏡臨丹闕，綠煙滅盡清輝發。
但見宵從海上來，寧知曉向雲間沒。
白兔搗藥秋復春，嫦娥孤棲與誰鄰？
今人不見古時月，今月曾經照古人。
古人今人若流水，共看明月皆如此。
唯願當歌對酒時，月光長照金樽裡。
《卜算子·黃州定慧院寓居作》
宋 | 蘇軾
缺月掛疏桐，漏斷人初靜。
時見幽人獨往來，縹緲孤鴻影。
驚起卻回頭，有恨無人省。
揀盡寒枝不肯棲，寂寞沙洲冷。
圖/@中國詩詞書畫院
處暑 · 習俗
吃鴨子
“七月半鴨，八月半芋”，古人認為農曆七月中旬的鴨子最為肥美營養。處暑這天，老北京人都會去買處暑百合鴨，而江蘇地區，做好鴨子菜要端一碗送給鄰居，正所謂“處暑送鴨，無病各家”。
放河燈
河燈，一般是在底座上放燈盞或蠟燭。處暑前後民間會有慶贊中元的活動，俗稱“作七月半”或“中元節”，在水中放河燈，任其漂流，悼念逝者，祈保平安 。
開漁節
對於沿海漁民來說，處暑意味著漁業收穫。這時海域水溫依然偏高，魚群會停留在漁場周圍，魚蝦貝類發育成熟。浙江沿海每當此時會舉行隆重的開漁節，歡送漁民駕船出海。
整治濫辦酒席
淨化社會風氣
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