鲨鱼肉：格陵兰发酵鲨鱼肉上榜的原因在于鲨鱼没有尿道，也就是说鲨鱼肉中含有各种危险毒物和废物。要食用此等美食，要经过6个月的发酵处理才能下口。
纳米比亚牛蛙：有大胆食客深入纳米比亚为寻找这种两栖类生物，它的皮肤含有各种对人类有毒的物质。当地人认为在“第三场雨”下过之后，或者是交配完成后，牛蛙的毒性就会消失，在此警告：在错误的时间食用或是吃下了错误的部分，很可能小命不保。
章鱼刺身：就是趁章鱼还活着时斩下它的触角，淋上生抽就成了一道美味的生花枝。如果胆量再大点，可以去韩国品尝活章鱼幼崽刺身。
阿开木：阿开木也叫西非荔枝果，原产于西非。如果果实没有完全成熟，吃下去会导致严重呕吐(生的果实中含有次甘氨酸)。不过只要果实前端自己爆开，就可以安心食用里面的黄色果实。
生腰果：如果你没有坚果过敏史，你可能不会害怕生吞一个生腰果。不过没有成熟的腰果中含有毒性成分漆酚，大量可致命。
木薯：非洲和南美国家会用木薯做食品填料或做糕点——但是必须在完全熟透的情况下才能使用。如果食用未熟透的木薯，释放出的亚麻苦苷酶，会将根中的某种化合物转化为有毒的氰化物。
接骨木莓：接骨木莓的果冻和果酱十分美味，食用并无危险，这种植物的果实或花也能用作顺势疗法治疗皮肤创伤和风寒。但是接骨木的叶子、细枝和种子如果被人食用会导致恶心和其它不适症状。
血蛤：血蛤比较少见——出产于墨西哥湾、大西洋、以及太平洋的某些地区。血蛤喜欢居住在氧气较少的环境，因此体内也会带有更多的细菌和病毒，包括甲肝、伤害和痢疾。
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