生態城下月開智能餐廳!來,機器人大廚給炒個宮保雞丁

生态城下月开智能餐厅!来,机器人大厨给炒个宫保鸡丁

人工智能越來越發達,回到家都有機器人管家給拿拖鞋。

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做飯的機器人也越來越多了,比如這種比較可笑但還算正常的▼

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還有這種比較山寨的▼

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and這種辣眼睛的▼

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這是機器人嗎?這嚇人程度跟超市門口的搖擺機有一拼了......

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山寨機器人都起開!讓生態城告兒你什麼是高大上。

機器人按照八大菜系名廚標準炒制的飯菜是什麼口味?國內首個由機器人全程參與的智能餐廳,京東X未來餐廳落戶中新天津生態城,預計9月底正式亮相。餐廳可容納近100人同時就餐,將設置智能點菜結算系統、炒菜機器人、傳菜機器人、服務機器人,為消費者提供從點餐、炒菜、傳菜到用餐、結算的智能消費體驗。

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無人餐廳 機器人幹活

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未來餐廳

京東X未來餐廳是由京東集團X事業部基於自主創新的無人科技打造的機器人智能餐廳解決方案,融合AI、物聯網、大數據、智能機器人交互等多種最新技術,首家將落戶在中新天津生態城,選址生態城商業街。作為國內首個由機器人全程參與的智能餐廳,京東X未來餐廳天津生態城店近400平方米,可容納近100人同時就餐。

餐廳將設置智能點菜結算系統

炒菜機器人傳菜機器人服務機器人,為消費者提供從點餐、炒菜、傳菜到用餐、結算的智能消費體驗。

您要去餐廳吃飯的話,會全部實現“機器人化”,流程如下

進入餐廳

在消費者進入餐廳後,可以選擇桌面智能系統點餐和掃碼進入小程序點餐兩種方式;

後臺製作

後臺收到信息後,將炒菜任務自動分配給炒菜機器人,根據提前設定好的標準化菜譜,炒菜機器人完成菜品製作,交給餐廳智能傳菜機器人,送到消費者桌前。

自動傳菜

由京東自主研發的傳菜機器人採用京東自動駕駛技術和高精地圖技術,可在餐廳內自主行駛、智能避障,自動優化傳菜路徑,既可以完成傳菜工作,也可以回收餐具,保證服務高效。

還能外賣

同時根據運行情況,不排除將來開展外賣業務的可能。

想問一句,想叫服務員拿個牙籤紙巾烤個腰子嘛的,會有人理我嗎?

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八大菜系 嘛都能做

都會做

不用擔心想吃的機器人做不了,在智能餐廳,八大菜系嘛都能做。

為了在X未來餐廳實現品質用餐、安全用餐、智能用餐:

  • 京東炒菜機器人所使用的菜譜,由特邀的八大菜系名廚進行溫度、時間、用料的標準化打造,首批將有四十多道美味精品呈現,保證口味正宗

  • 為了保證食用安全,未來餐廳將採取比普通餐廳更嚴格的衛生標準,機器人除了自動完成內部清洗,還將定時進行人工檢測,保證舌尖上的安全。

  • 同時,消費者用餐過程中,還可以隨時體驗X未來餐廳提供的交互式科技互動,享受科幻般的用餐樂趣。

  • 而在消費者完成就餐後,通過智能後臺就可以完成結算,免去了在餐廳前臺結算的環節。

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好的,小編想點一碗廣式雲吞麵,但希望加一份杭州風格的大排,再來點東北酸菜和新疆辣椒油,對了不要放蔥花,改成放香菜......還沒說完機器人已經冒煙了。

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科技逛吃 即將開始

目前

京東X未來餐廳中新生態城店正在進行智能化裝修和機器人測試,擬於9月底開業。未來,該店將與京東X無人超市打通,打造“無人超市+未來餐廳”的“科技逛吃”模式;還將與八大菜系傳承人合作,開展菜譜傳承活動,用技術創新傳承傳統文化;同時還將對外賦能,將京東自主研發的機器人智能餐廳解決方案分享給更多合作伙伴。

智能餐廳的機器人大廚的真容下月開業時才會和大家見面,小編希望機器人能製作成瘦不了姐姐的樣子。

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反正不會是辣眼睛的山寨美少男刀削麵大哥樣兒吧......

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新報記者 王祖凌

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