洋蔥
家喻戶曉的一種食物
但是卻因為特有的氣味
有的人，對它是既愛又恨
切洋蔥時眼睛猶如“瀑布”
淚如雨下
但是這種食物卻很好吃
洋蔥又名蔥頭、圓蔥、球蔥等
屬於二年生草本植物
在國外
洋蔥有“菜中皇后”的美譽
很適合中老年人食用
洋蔥在我們餐桌上多以涼拌的方式出現
其實洋蔥不只可以烹飪食用
它還有其他我們所不知道的功能
1、刺激食慾，幫助消化
洋蔥內含有蔥蒜辣素
所以我們在切洋蔥的時候會流淚
但也正是這種氣味會刺激
我們的胃酸分泌
增進食慾
對胃動力不足、消化不良引起的
食慾不振有效果
2、殺菌、抗感冒
洋蔥中的殺菌素有很強的殺菌能力
能有效的預防流感病毒
有祛痰、利尿、發汗的功效
有的人不喜歡洋蔥的氣味
可以在睡前
把一片洋蔥塞在腳底
也可以解決
3、預防癌症
洋蔥內含有硒元素和槲皮素
硒元素可以抑制癌細胞的分裂和生長
槲皮素可以抑制致癌細胞活性
阻止細胞生長
4、除甲醛
新裝修的房子甲醛含量很高
可以把洋蔥切碎
放在房間的角落
不僅可以祛除房間內的氣味
還有除甲醛的功效
洋蔥那麼好
但也並不是所有食物都可以和它同食
洋蔥+蜂蜜=眼睛不適
洋蔥+海帶=結石
洋蔥+魚=破壞魚中的蛋白質
洋蔥+蝦=結石
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