喜歡是放縱，愛是節制！
這是電影裡表述的一句經典之句。
對待身體，同樣需要遵循這一原則，放縱會獲一時之快，而節制才能保持長久幸福。
而今天的廣告指向都是：解放天性，滿足慾望。
放縱不再是一種被指責的負面行為，反而是某些歌頌的對象。
這種享受主義的觀點認為：既然人生只有一次，何不瀟灑走一回？
應該住更大的房子、穿更漂亮的衣服、吃更美的食物，追求更浪漫的愛情。
消費主義橫行，人們的認識非常可怕。因為身體的部件功能畢竟有限，放縱就會讓身體過載，出現麻煩。
一.斷舍離
現在有很大一部份人講究所謂的極簡，小編就是很喜歡簡單的事物。
該觀點認為：不做物質的奴隸，把個體所需的物品和數量都降到最低範圍，只取所需，生活樸素。
中國有句古話，家財萬貫，日食不過三餐；廣廈萬間，夜眠僅需六尺。
同樣如此，身邊物質再豐富，身體所需其實有限。
只是多數人都是物質的奴隸，買買買、吃吃吃，不開心就用這些來解壓。
結果，衣服滿屋都是，而穿的只有那幾件，導致衣服保養成本上升。
吃吃吃更嚴重，身體脂肪和毒素積累過多！慵懶、貪睡、亞健康，熟悉嗎？
斷舍離本是佛教智慧，多指放下思想累贅。
今天講斷舍離，即使物質，又是精神上的。
二.間歇性斷食
日常飲食中，有一種節制叫想減肥。
於是一些就忍住食物的誘惑，堅持一段時間，發現身體沒啥變化。
於是吃回來了，反而變的更胖，也就是說這種節制具有強大的反彈性。
也就是說，科學認為，長時間斷食是不健康的，甚至是危險的。
而間歇性節食是一個新概念。人是恆溫動物，需要補充能量以保持能量與溫度均衡。
如果斷食一天，身體的葡萄糖會被耗盡，於是其它能源物質就會轉化為糖類，以供血液和大腦。
先是燒脂肪製造能量，斷食兩天，肌肉會分解蛋白質。
但是脂肪並清潔能源，消耗過程中，會產生一些酸性物質，而這些物質會進入血夜，會影響體的PH值。
當脂肪燃燒不能滿足生命所需，人體就會大量分解蛋白質，消耗過度，就引起器官衰竭，會變得越來越糟糕。
而間歇性斷食，是一段時間不吃飯，其它時段正常吃飯。神奇的是間歇性斷食反彈率明顯很低。
也是說週期性斷食一天或一週左右，不會對人體造成傷害，表面似乎有損營養平衡。
而事實上，失衡的身體通過非常規的方法，給身體帶來挑戰，讓失衡的身體重回平衡。
三.細胞自噬
上世紀90年代，日本科學家發現細胞找到了自噬的關鍵基因。
該發現顛覆了對細胞物質循環的觀念。
那什麼是細胞自噬？
簡單表達，是細胞在缺乏營養和能量供應時，面臨生存壓力，就會通過分析相關零部件，達到快速提供能量應急。
自噬相當於回收細胞利用，在面對飢餓或某些疾病感染的時候，自噬有著重要的作用。
此時，細胞會進行自檢工作，自動分析那些損壞的細胞，對保持人身青春，抵抗疾病與衰老有著重要意義。
年齡越大，自噬功能會有所衰減。從而會在老年時間引發相關疾病和死亡。
這和年齡增長髮生疾病概率升高，有著相關性影響。
同時如果細胞自噬功能降低，就會導致身體衰老。
這也就是解釋了，為什麼節制飲食，細胞就會啟動自噬機制，也提高了自噬機制效率。
人體為什麼會有好身體？為什麼控制熱量的攝入就可以延長人體的壽命？
這都是細胞自噬和效率在起著重要作用。
研究發現，如果正常飲食的話，夜點兩點之後，細胞自噬速率達到峰值，對預防糖尿病也有緊密的聯繫。
參考書籍《失衡》等。
閱讀更多 簡上讀書筆記 的文章
