老字号和“贡品”文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，具有重要的历史文化价值和商业价值。2007年以来，河南省民间文艺家协会把“河南老字号”和“中原贡品”的调查、申报与认定列入河南省民间文化遗产抢救工程重点项目。截止到目前，全省先后申报“河南老字号”、“中原贡品”800余家，经评审、认定、公示，先后公布了六批281家“河南老字号”，五批87家“中原贡品”。
嵩山
濮阳市福盛记黄米粽子，老靳纪黑香肠、台前县郭记西瓜豆酱、台前县武记手工挂面、台前县袁家烧鸡、魏记月饼、元村杨记豆腐干、范县钟记手工挂面、养源堂郭府老窖
黄米粽子
西瓜豆酱
说起元村豆腐干，想必所有南乐人都知道，是我们南乐的特产之一，南乐县元村镇特产，是传统名吃之一
元村杨家豆腐干，亦称元村豆腐干。据记载，其生产历史可追溯到清嘉庆(1796-1821)年间，元村一杨姓人氏靠磨豆腐为生，豆腐营养美味，但不易存放和携带。杨家为了扩大销售想方设法，经多次尝试，反复压制终于制作出了鲜香浓郁，可口又便于携带的豆腐干。人们争相品尝，赞不绝口。
清朝末期，杨家豆腐干还曾进贡朝廷成为了宫廷御膳深得慈禧太后和光绪帝的赞赏。杨家杨贵林因此荣誉制作豆腐干家道渐富， 杨贵林把杨家祖传豆腐干手艺传于长子杨吉士，次子杨吉祥。他们在其祖传制作工艺的基础上再加以改进，再度升华，终于制成独具特色的“杨家豆腐干”。从此他们制作的豆腐干更是名声远播，上门求购者络绎不绝。他们把杨家豆腐干发扬光大，继续传于杨家后代！代代相传！
元村豆腐干生产年代久远，以上乘豆腐作原料精制而成，色呈乳白，咸淡相宜，味道可口，含水量适中，经久耐存，是酒席必备佳品。
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