最近你有沒有發現，家裡的小傢伙，食慾好像下降了很多……
其實進入夏季後，身體大量出汗，會使胃中的消化液分泌減少，出現由脾胃不和，肝火上升導致的食慾不振、精神疲憊、身體消瘦等“苦夏”問題。
而且對於脾胃虛弱的孩子來說，夏天流汗增多，易使鋅元素流失。缺鋅會導致厭食，進而加重原有的脾虛症狀。
所以當我們出現這類問題時，調整飲食結構非常重要。平時我們可以適當的改變飲食方式，儘量少食多餐，減少肥甘厚味等食物的攝入，避免食慾不振。如果條件允許，可以在做菜時添加少量的醋、糖來調味，因為酸甜的味道會增加孩子的食慾哦。
說到味道酸甜的食物，有一種食材，此時正當季，那就是西紅柿！
酸酸甜甜的西紅柿，不僅可以促進消化，增加食慾，還能調節胃腸道功能，非常適合孩子夏季食用。
西紅柿味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、補血養血和增進食慾的功效。
不僅如此，西紅柿還有“維生素寶庫“的稱號，所含的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調整胃腸功能，對改善寶寶夏季食慾下降等問題很有幫助。而且西紅柿中所含的纖維素，有潤腸通便的作用，經常食用，還可以防治便秘哦。
不同月齡食用方式參照
6-7個月
西紅柿汁
8-9個月
西紅柿泥
10-18個月西紅柿丁
1歲半以上
市面上銷售的西紅柿，雖然色澤紅豔，但這其中不乏有被催熟的可能，所以我們在挑選西紅柿時，要以果形圓整飽滿，摸上去結實不鬆軟，籽粒土黃色，肉紅多汁的為佳。
西 紅 柿 雞 蛋 面
西紅柿與雞蛋的組合，可謂是黃金搭檔。這道西紅柿雞蛋麵營養豐富，潤滑爽口，不僅能幫助消化，調理腸胃功能，還可以改善貧血，增強免疫力，非常適合寶寶的胃口和營養需求。
難度水平 ★★
準備時間 15分鐘
烹飪時間 30分鐘
主：手擀麵、雞蛋、西紅柿
輔：油、鹽、生抽、白糖
將西紅柿去皮切成小塊備用。起鍋，油熱後放入攪打好的蛋液，炒成穗狀後放蔥炒香，最後倒入番茄，加調料調味，炒至西紅柿出湯即可盛出。
重新起鍋燒水，水開後把麵條煮熟。撈出後澆上炒好的番茄雞蛋，拌勻就可以享用了。
西 紅 柿 蝦 球
蝦分為很多種，但不管是何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，而且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，無腥味和骨刺，對人類的健康極有裨益。
這道菜我們以蝦仁為主料，搭配上西紅柿酸甜的口感，不僅能打開孩子的胃口，還能讓孩子在享受美食的過程中充分補充鈣質，促進骨骼生長，增強人體免疫力~
難度水平 ★
準備時間 5分鐘
烹飪時間 15分鐘
主：蝦仁、番茄、蔥、姜、雞蛋
輔：鹽、料酒、生抽、澱粉、胡椒粉、糖、油
蝦仁洗淨後挑去沙線，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後再次搓洗乾淨，這樣蝦仁的口感會更爽脆。將蝦仁控幹水分後放進大碗裡，加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉、蛋清和幹澱粉抓拌均勻。
重新起鍋，把事先去皮切好的西紅柿切成丁，加鹽、糖翻炒，直至大量出湯後，放入蝦仁，等到蝦仁熟透後裝盤即可。
小貼士
用西紅柿做菜時，最好先把外皮去掉，這樣寶寶吃起來口感更好。我們可以先把整個西紅柿放入開水中焯一下，這樣撕去西紅柿皮就很容易了。
西紅柿中含有大量的可溶性收斂劑，當人體處於飢餓空腹的狀態時，胃部比較敏感，此時大量食用西紅柿，可能會造成胃部不適，甚至引發胃部脹痛的，所以一定不能選擇在空腹的時候大量生吃。另外脾胃虛寒及月經期間的婦女也不建議食用哦。
西紅柿的做法還有很多，無論是作為主菜、配菜、還是充當調味品，它都是夏季打開寶寶食慾的首選佳品。
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