早起先給大家說聲：早上好！
下面開始介紹幾個當地特色美食
老友粉：
老友粉是南寧特色美食的絕對代表，與柳州的螺螄粉、桂林的桂林米粉並稱為廣西“三大米粉”。擁有百年曆史的老友粉口味鮮辣、湯料濃郁，夏天吃開胃，冬天吃驅寒。其特別的酸、辣、香的口味與南寧氣候環境有著密切關係。
炒螺：
將浸泡吐盡泥沙的田螺，用姜、酒、蒜末、紫蘇等調料油爆，佐以湯汁慢火煮熟即成，吃時先將田螺放入嘴邊吮一下，再用針挑出螺肉，吮進嘴裡，螺肉不僅味道鮮美，且有清熱降火、明目利尿之功能。
檸檬鴨：
檸檬鴨是武鳴縣一帶的特色菜餚。其做法是將宰後洗淨的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟後淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。
南寧肉粽
以大而香而知名，世界上最大的肉粽便出自南寧。糯米參加去皮綠豆及調好味的豬肉塊，或臘肉、火腿、雞肉等，用棕葉包成枕形，兩頭高兩端低，蒸熟而成。口味幽香、軟糯、甘潤、膏腴不膩。還有一種“涼棕”是無餡甜粽，通常做成細長的條狀，煮熟後晾涼，吃時直接撥開粽葉，澆以蜂蜜或白糖。
粉餃
是用糯米粉蒸熟作皮，包上肉餡蒸熟，蘸醬、醋等調料食用的一種小吃，外地人稱為粉餃。餡心除豬肉碎外，還有馬蹄或涼薯、蓮藕等，別具風味。
吃起來好口感軟軟的好吃
我可能是個吃貨
八寶飯：
將糯米泡溼，拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。
記得今年小編跟著親戚去隨禮，在飯桌上吃一樣也挺像八寶飯 小編家是臨泉的
關於南寧的介紹不多，更多的美食還是大家親自去尋找看看然後分享給大家
不好的地方大家提出來 謝謝
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文：時年1998
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