西北菜的美味和豪爽，著實讓人心生歎服。而在大鄭州，剛好有一家菜品粗獷奔放，卻不失時尚範兒又地道的西北菜。在這裡被重新定義融合時尚的“粗”美食，帶著自然的淳樸和粗質食材本身的精妙。而吃肉時的大快朵頤，總能給人帶來一種爽快感。小夥伴們，是不是也覺得大口吃肉是一件幸福的事情呢？
我愛脆皮牛肩，牛肩肉外面裹著一層厚麵粉炸的，外面很脆，裡面的肉質軟嫩，把肉汁牢牢鎖住了，果然群眾的眼睛是雪亮的，很受歡迎的一道菜。
長安葫蘆雞，作為西北菜的代表，鮮嫩酥脆，口感鬆軟，不用刻意的去剔骨，因為骨肉已經分離，蘸料略鹹，所以要看個人口味輕重了。
精品肉夾饃，外餅有點像白吉饃一樣，看不到油滋滋的樣子，而是很乾淨的白、焦黃，作為一枚終極吃貨覺得裡面的肉比較少，覆蓋不住餅，哈哈哈哈~
西北烤羊腿，分量足，搭配有黃瓜段和烤饃，做法不能認同，外裹麵糊，象油炸的，好喜歡它的擺盤，肉質還是很鮮嫩的，炸膜片也很好吃。
紅柳木烤串，一串三口搞定，肥瘦相間，吃起來還不錯，就是價格相比於東西貴了一點。
還有這家店的餐具十分有民族風情，很精緻。推薦西北名菜長安葫蘆雞，脆皮牛肩，西北烤羊腿，紅柳烤串好吃到沒朋友，大口吃肉豈不樂哉。新菜新疆風味椒麻雞，新疆原料新疆味道。還有風味羊蠍子，香辣十足，再來瓶冰峰加個肉夾饃，就可以吃到扶牆走了。
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