秋天“贴秋膘”,先把胃养好,6款蔬菜粥,简单好做味更好


芹菜小米、白米粥,大米、小米适量,加入足量的水,大火烧开转中火煮30分钟至粥黏稠,加入芹菜末烧开,放入适量的盐、胡椒粉、芝麻油调味即可。

虾米粥,大米加入足量的水,熬至黏稠状,加入虾米、盐、胡椒粉,再次烧开,撒上葱花,淋入芝麻油即可。

青菜粥,与芹菜粥相似,可以根据个人喜好,添加生菜、菠菜、小白菜等。

皮蛋瘦肉粥,瘦肉切细丝,用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制一会,皮蛋切丁备用。大米加水,熬至粥浓稠时,加入瘦肉煮3分钟左右至肉熟,加入皮蛋、盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油调味即可食用。

菠菜猪肝粥,猪肝洗净切薄片,加入料酒、盐、淀粉腌制一下;菠菜洗净在开水里焯水,捞出切碎。当粥煮至黏稠时,倒入猪肝,大火烧开,再放入菠菜,加盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油即可。

皮蛋白米粥,皮蛋切丁备用。大米加水烧开,煮制粥浓稠时,加入皮蛋,烧开,放适量的盐、胡椒粉、鸡精调味。谢谢您的阅读,如果您喜欢,敬请关注:家有饭香,与您共享。


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