在平和,每年都會舉行海峽兩岸茶王賽,而今年的比賽尤為激烈。
本屆茶王賽分設福建、臺灣兩個賽區,有白芽奇蘭、鐵觀音、八仙、紅茶、白茶、綠茶、臺式烏龍、凍頂烏龍9個類別,總計五百多個樣品,想要在其中脫穎而出,著實不易。
而今日要給茶友們介紹的便是此次奪得白芽奇蘭茶王稱號的茶品。
海峽兩岸茶王賽 獨佔鰲頭
茶王的評選,自是要經過一場場激烈的拼殺。
而白芽奇蘭的競爭更為激烈,共有
100多家企業參賽,選送茶葉樣品達165份,參賽樣品數量連續三屆高居其他類目首位。能在眾多白芽奇蘭裡拔得頭籌,品質自是沒話說。教授級高級農藝師蘇峰
就連福建省農業廳教授級高級農藝師蘇峰也表示:“這次白芽奇蘭的茶王在漳州茶王比賽中脫穎而出,是一個品質非常好的產品。”
那獲得茶王稱號的茶,憑什麼能一舉奪魁呢?
雲生霧養 全手工製作
茶王白芽奇蘭,長於雜草叢生的石縫中。
日日與朝暉夕嵐相伴,吸飽了天地靈氣,內質的厚度是其品質的體現。
除了為傲的高山,遵循古法的手工技藝也值得稱道。
從採摘鮮葉,到晾青,曬青、搖青、殺青、揉捻、初烘、初包揉、復烘、復包揉、足幹等十道工序製成毛茶,再經過篩選,精製,每一道工序,都傾注了茶人的希冀。
△賴伊婷 釋戒茶業
所以好茶易得,茶王難尋,便在於此。
奇幻的蘭花香 二十泡猶在
二十泡,是茶香記眾人親測得來。
幹茶便能看出它的不凡,蜻蜓頭顆粒分明,色澤灰褐油潤,幹香蘭味若隱若現。
沸水注入,像春天等來了花開,一瞬間鼻腔裡佔滿了蘭息,
不濃烈,不妖嬈,帶著一派山間幽蘭的風骨。沖泡後,湯色杏黃清澈,如啤酒一般,澄淨明亮。
入口茶湯裹挾著花香,一瞬間在嘴巴里融化,就像經過勾芡附上了膠質,茶香飽滿蘊在舌尖,品來滿口生香,回味甘醇,一層一層給你味蕾的驚豔,直教人喝了還想喝。
茶王難得 手慢無
這般豐富的味蕾體驗,也是靠搶的,屬於手慢無系列。
對於烏龍茶來說,奪魁之時,便是其搶空之時,而一般茶王這種等級的茶,基本很少外流,都是被懂的人,一次性買斷。
之所以茶友們還能看到喝到,主要還是因為白芽奇蘭的茶王制作人剛好與陳鋼老師相熟,陳鋼老師為了讓茶香記的茶友們,一品茶王的風采,
特地囑託茶人留下的,數量不多,先到先得。只此一家的茶王白芽奇蘭,你絕對沒品嚐過的奇珍之味,錯過就真的錯過了,小編只能幫你到這兒了。
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