今天給大家分享一款夏日必備的芒果椰奶凍，入口涼涼的，有嚼勁，而且甜而不膩，非常不錯，接下來就給大家分享芒果椰奶凍的製作方法。
1、先準備好椰漿200g，純牛奶50g，芒果和桃子適量，白砂糖15g可以根據自己口味調甜度，吉利丁粉10g
2、將10g的吉利丁粉加入清水攪拌至糊狀備用，比例的10:40。
3、依次加入椰漿、純牛奶、白砂糖，最後放入吉利丁糊，一直用勺子攪拌至有一點點氣泡，立即關火，常溫放至涼透
4、芒果、桃儘量切成小丁，要不最後不容易成型，果粒鋪滿整個器皿中，也可以放入杯中
5、均勻的倒入製作好的椰奶，適當的調整一下果粒的位置，讓椰奶液體中均勻的佈滿果粒。
6、冷藏3—4小時後，將凍好的椰奶凍用小刀把器皿四壁切一圈倒扣、切塊，就可以吃了
到這裡沒學會的朋友不用擔心可以在評論區留言，或者諮詢我們歐品皇室西點培訓，我們會第一時間給到你回覆。
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