荷蘭豬又叫豚鼠，小喬呆萌，正因為前幾年對我們對它不是很瞭解但是荷蘭豬這麼名號也打得比較響亮，所以有些女生就想買回來當寵物養，結果有些不法分子就趁著對這個小寵物的不瞭解硬是把普通的家豬崽說成了荷蘭豬、泰國小香豬賣給了那些懵懵懂懂的小姑娘，因此有傳出女生宿舍養豬的傳聞，豬長大了有感情了吃了也心疼不吃也不是這樣的笑話。但是我們所說的荷蘭豬確確實實是屬鼠類。
但是你們能想象到這個又溫順又毛茸茸的可愛萌物在秘魯卻成為了擺上餐桌的美食嗎？當小編首次瞭解到這個信息的時候第一反應就是天啊，豚鼠這麼可愛為什麼要吃鼠鼠？而洛杉磯冒險食客俱樂部的創始人卻跟媒體們這樣說“它的肉質口感鮮嫩鮮美，我想通過網路能有更多的人認識和品嚐它。”
其實豚鼠肉是屬於低至高蛋白的肉類，同時富有多種人體所需的礦物質及維生素，據說還含有抗癌元素，對於那種喜歡健身煉肌肉的人來說無疑是很好的一類肉食。對於已經在秘魯普及的小豚鼠，在清晨秘魯菜市從不缺提著籃子過來販賣的鼠販子。
而豚鼠肉在食材處理上也很容易，在秘魯常見吃法就是烤著吃，跟普通肉食類食材一樣宰殺完清理內臟以及皮毛，之後就是用秘魯當地的醬料醃製，之後在表皮塗上燒烤醬烤熟即可，關於多久能烤熟那就要看燒烤師傅對火候的把握程度了。
上面這位外國友人更是對豚鼠肉愛不釋手，他是這麼說的：“它的味道介於兔肉與雞肉之間，肉質緊密富有彈性。”其實很多人先開始是對它是有點抗拒的，但是吃過之後都表示：真香！！。連小編看著都流口水想去品嚐一下，什麼時候才能普及到我們國家來啊，真的很期待呢
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