農村的這種老物件,粉碎豆子是個利器,還經常和「鬼」聯繫在一起

農村的這種老物件,粉碎豆子是個利器,還經常和“鬼”聯繫在一起

各位讀者,看到這個標題,聰明的你們猜到我說的是什麼了嗎?

沒錯,就是石磨,“有錢能使鬼推磨”的石磨。

在以前的農村,石磨比較常見,畢竟磨面、磨豆子做豆腐都是需要它的。石磨配上一頭驢子,幾乎是以前農村家家戶戶的必備。

石磨由兩個圓石製成,兩個圓石的接合處都有紋理,糧食從上方的孔進入兩層中間,沿著紋理向外運移,在滾動過兩層面時被磨碎,形成粉末。這就是石磨的運作原理。

農村的這種老物件,粉碎豆子是個利器,還經常和“鬼”聯繫在一起

50年前,在河北曾出土了一架距今約2100年的石磨,這架石磨嚴格上來說是銅、石複合磨,是迄今為止最早的石磨實物。

最開始的時候,石磨使用的是人力,小磨還好,大點的就很費體力;於是使用畜力的石磨出現了,牛和驢都曾經是拉磨的選擇,後來漸漸的,驢子成了主流,給驢蒙上眼罩,它就拉個不休不止。

農村的這種老物件,粉碎豆子是個利器,還經常和“鬼”聯繫在一起

筆者聽說,在新疆等地區,還有使用駱駝拉磨的,可惜無緣一見。後來隨著技術的進步,使用水力的水磨出現了,這大大提高了生產力,不得不說是個進步。

現在石磨已經被漸漸淘汰,只有很少的農村地區還在使用,有時在一些復古的旅行景區也可見到。很多人都說,石磨磨出來的米麵更好吃,你認同嗎?

以上圖片均來自網絡。


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