渔民收藏“海洋人参”三十五年，纹理清晰可见，价值不菲

一记者接到爆料，爆料人称与自己同村一老人家中，有一片收藏了三十五年的毛鲿鱼鱼胶。记者得知消息后感到很惊奇，一片鱼胶怎么会收藏三十五年？不会变质吗？或许它有什么特别之处。

记者立即赶往了爆料人所在的桐照村，找到了收藏鱼胶的老人。老人小心翼翼的将鱼胶拿了出来。这鱼胶非常大块，呈现金黄色，经过长时间的收藏已经变硬卷曲。令记者感到惊奇的是，这片鱼胶不但保存的十分完整，甚至没有任何变质的痕迹，上面鱼肉的肌理纹路还清晰可见。

老人告诉记者，这片鱼胶是从他年轻时出海捕鱼时，收获的一条四十五公斤的毛鲿鱼身上取下晒干的。现在渔场鱼类资源日益枯竭，这么大的毛鲿鱼几乎没有了，所以这片鱼胶他一直小心保存着，曾有人开出高价收购，他拒绝了。

鱼胶有“海洋人参”之称，它主要成分是高级胶原蛋白，富含多种微量元素，蛋白质含量极高，脂肪却几乎没有，具有非常好的滋补食疗作用。鱼胶价格不菲，根据鱼的种类和鱼胶个头大小价格又有很大差异，毛鲿鱼鱼胶是顶级鱼胶之一，村民家中这块鱼胶可谓价值极高!

不过记者请教了专家，专家称鱼胶这类食品，微生物不易繁殖，所以保存时间很长，外表看上去不会坏。但是任何食物都有保质期，这块三十五年的鱼胶能不能食用，并不明确。