春夏季是一個吃野味的季節，關於日子在農人朋友來說，野味也是日子必不可少的，野味有哪些呢？有野菜、野生菌以及野果等，在鄉村戶外，有不少野味不僅好吃，而且養分價值比常見的蔬菜、水果還要豐富，常吃也能保健攝生，使得這些野味在現在是越來越受歡迎，也越來越稀罕，有些野味拿到城裡去都能賣到幾元乃至幾十元一斤了。
因此也有不少老農人朋友會在春夏季的時分，去戶外採摘一些野味拿到城裡去賣，賺些補貼家用的小錢。
在鄉村戶外有很多野味，老一輩的農人朋友對它們有著很深的感情，有些曾經還是窮苦人的救命菜，下面筆者就給我們介紹這麼一種野草，它就曾是窮苦人的救命菜，現在也成了城裡一種稀罕野菜，這種野草就叫做“碎米薺”。
碎米薺我我國非常常見的一種野草了，幾乎是廣泛我國全國各個省市的鄉村裡，在路邊、山坡、荒地、耕地幾乎都能見到它，每年2月到6月開花結果，這時分去鄉村的路邊及戶外就能挖到它。
說起碎米薺這種野草，在以前可能也只有在鄉村裡日子的人才知道它，由於那個時分鄉村日子不像現在這麼好，特別是在偏遠山區附近的農人朋友，常常是吃不飽穿不暖，所以經常去戶外挖各種野草野菜來充飢，碎米薺就是其中之一。想必不少經歷過那個時代的農人朋友應該深有體會，所以也可以說，碎米薺也曾是不少人的救命野菜。
隨著現在日子水平的進步，人們也不用擔心吃不吃得飽，而是擔心是否吃的健康，所以野菜也慢慢的進入了大眾的眼中，由於不少野菜養分價值豐富，又是野生的，天然健康，也受到了大眾的喜歡，而碎米薺也成了這些受大眾喜歡的野菜中的一員。
據資料記載，碎米薺養分豐富，含有蛋白質、多種維生素、礦物質元素等養分物質，可炒食、可涼拌、可打蛋湯等。
碎米薺不僅能食用，還具有藥用價值，據資料記載，碎米薺全草均可入藥，具有清熱解毒、祛風除溼的成效，可用於痢疾、洩瀉、腹脹、帶下病、乳糜尿、外傷出血等多種症狀，可以說碎米薺是一種集味鮮、富養分與藥用價值的野草，因此在現代社會也越來越受到人們的歡迎。前兩天筆者去城裡的時分，就看到有老農人朋友在賣碎米薺，其價格也是在8元一斤，也算是一種不錯的野菜了。
所以，在路邊見到這種野草，可別隨便踩它哦，它但是一種價值很高的野草麼。
各位朋友，你們吃過“碎米薺”嗎？你們那裡碎米薺是什麼樣的價格呢？歡迎留言交流哦！
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