牛頭人身的形象在人類各民族的神話中都有出現，畢竟牛是人類最早的圖騰之一，代表了力量與豐饒。荷馬兩部流傳至今的史詩中，常常用到一個形容詞來描述戰場上的神與半人神，那就是“牛眼睛的”，某些情況下就等同於“超越凡人的”。然而牛頭怪並非適於這樣的稱頌，正相反，他們是被詛咒的邪惡生物。
在現代，牛頭人這一形象也經常出現在各類網絡遊戲中。
DNF中的機械牛
魔獸中的牛頭人酋長
牛頭人這一形象最早出自於希臘神話中的米諾陶諾斯，它是一個半人半牛怪。
照傳統說法，彌諾陶洛斯是克里特國王彌諾斯之妻帕西淮與克里特公牛發生反常性關係而生出來的怪物。在彌諾斯與其兄弟爭奪王位的時候，彌諾斯請求海神波塞冬賜給他一頭純白色的公牛，以證明自己獲得王位乃是出自神意。海神波塞冬真的從海上送給他這樣一頭牛，此即克里特公牛。彌諾斯本應以此牛向波塞冬獻祭，但他卻將其藏匿起來，並獻祭了另外一頭。波塞冬為了報復，就使帕西淮瘋狂地愛上了這頭牛。在著名的建築師代達羅斯的幫助下，帕西淮化裝成一頭母牛在草原上，並在自己身上塗上母牛的體液，隨後此牛便與其交配，結果她不久便懷孕生下了彌諾陶洛斯。
米諾陶諾斯
以現在的眼光來看，與牛交媾是一種十分違反常倫的事情，以牛的體格，再看看人的體格，那酸爽，不敢相信。然而這一神話卻口口相傳，流傳至今，主要因為在古希臘時期，神話作為當時不多的娛樂消遣，由高加索人組成人名群眾便將人間的禁忌編篡到這類故事當中其，一是滿足了人們獵奇的心理，二是具有教育意義，因為帕西淮生下的米諾陶諾斯是邪惡的象徵。
本系列文章主要討亂希臘神話中出現的人間禁忌，這是第一篇
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