全長不過200餘米的
老吳江路
一條不知陪伴了多少老饕的小吃街
一條充斥著煙火氣、叫賣聲的小吃街
一條几乎彙集了天南地北的小吃街
自從2009年拆除至今,隨之消逝的
還有許多老底子的味道!
![新舊吳江路,經典老上海!這最火爆的美食街,藏著多少舊辰光](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
毋庸置疑!
它就是阿拉老上海心中
最火爆的美食街,沒有之一!
多少老一輩上海人的記憶定格在這裡
如果時間能倒流,
你願意回到那個
嘈雜卻市井的老吳江路嗎?
![新舊吳江路,經典老上海!這最火爆的美食街,藏著多少舊辰光](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
痛心!“前世”的老底子味道!
lao
老
wu
吳
jiang
江
lu
路
上海有這樣一條老底子美食街,從正式命名“吳江路”至今,已有近80年的歷史!對於不少310106來說,這裡是陪伴他們長大的地方!
曾作為上海極其火爆的小吃街,煙火之氣盛極!多少上海人提起它,滿臉都是大寫的自豪!尤其一到晚上燈火通明,叫賣聲此起彼伏,人群熙熙攘攘,空前絕後的熱鬧!
走在街上,隨處可見賣飾品的小攤子、賣CD的手推車、還有賣日用品的阿姨!每每逛上一圈,總能在林林種種的商品中,淘到幾樣有勁的小玩意!
那個時候不流行“肥宅”,大家的休閒就是去吳江路上走一走!經常會看到西裝筆挺的白領,熱的滿頭汗,津津有味地吃著小楊生煎;時髦精緻的囡囡,不顧形象,坐在街邊吃著臭豆腐,相當熱鬧!
不過好景不長,2007年初開始,吳江路東段就進入了整治階段!一時間,許多擺攤的小推車沒了蹤影!
漸漸地,2009年初隨著最後一家—“紅燈籠”燒烤的離開,整條吳江路(東段)全部拆除,許多美好的回憶也永遠定格在了老吳江路!
雖說老吳江路已變成了過去,但仍有些味道沒有消失!他們紮根在阿拉味蕾的深處,不論過多久,只要一提起,還是不禁讓人口水潺潺!
小楊生煎館
說到老吳江路,就一定會想到“小楊生煎”!一條街上開了兩家店,距離不到20米,卻是整條美食街的一道靚麗風景線!
不足10㎡的小店,無論春夏秋冬,門前永遠都排著長長長長長龍!氣勢不比現在的網紅店差!說吳江路就是它的誕生地,一點不為過!
當年提著熱呼呼的生煎,一咬一包汁,簡直是那個年代最幸福的事!
如今時隔近十年,小楊生煎也從市井小店,變成了火爆全國的小吃品牌!但兒時的小辰光米道,還是忘不了!
整治後的小楊生煎(吳江路店)已經搬進了商場!不論風格、環境都煥然一新,個性的塗鴉、可愛的玩偶,都讓人眼前一亮!
整整一面牆,還掛著之前老吳江路的照片,就像和老熟客之間的暗號一樣!
不僅如此,菜品上的創新也是緊跟潮流!前段時間推出的“初戀生煎”,更是讓魔菌驚豔了一把!
草莓粉、甜菜根製成的紅色外皮,搭配上阿拉老底子生煎,絲毫沒有違和感!
舟山的墨魚仔、散養農家雞、純正血統的南美白對蝦、加上鮮肉+甜玉米,“F4”陣容有莫有!
西北郎燒烤
如果說小楊生煎是老吳江路的小吃傳奇,那西北狼就是燒烤一霸!10元12串,即使放在當年,也是穩穩的白菜價!
每天排隊的人至少10米開外,排隊的時候會有人來收錢,然後給你一張手寫的小票。不論男女老少都是一打一打的點!
現在的西北郎燒烤,改名為蠔情音樂烤吧,開在吳江路美食街的二樓!
主打的還是燒烤、海鮮,而且還推出的潮汕海鮮粥!
比iPhone還要大的帶子,切成了花刀,吃的出新鮮!裹著蒜香粉絲扒進嘴裡,鮮到爆表!
豐腴肥美的生蠔,肉幾乎佔滿了整個殼,一口吸進嘴裡!鹹香溢滿整個口腔!
牛肉串、羊肉串、掌中寶、雞翅、年糕等,一抓一大把!
海鮮系列、錫紙系列、烤串系列,穩穩地每個都點上一遍,一解嘴饞!
王家沙
王家沙點心店(原名王家厙),創於1945年,是伴隨吳江路最久的老字號了!它建在吳江路的西段,所以至今仍保留著!
在它的旁邊就是同孚大樓,老上海寧又稱它為吳江大樓!
一年365天,王家沙從不缺少人氣!春天搶青團、夏天搶冷麵、秋天搶蟹殼黃、冬天搶湯糰,早已成了阿拉上海人不變的傳統!
蟹粉小籠,店裡頂頂的招牌之一!一籠4只,勁道的皮子兜了一包汁水!
咬開一個小口,金黃的湯汁順勢就湧了出來,老靈了!
冷麵是上海夏天的續命美食!清炒鱔絲冷麵,濃油赤醬,鱔絲甜絲絲的,份量頂足!
最後再要點上一份赤豆刨冰,在傳統的基礎上還加了玉米粒、葡萄乾,香甜飽滿!“咔呲咔呲”嚼著冰碎渣,頗有幾分小時候的味道!
紅寶石
開了幾十年的紅寶石,是老克嘞心中的壓箱寶!當年沒有Lady M,沒有喜茶,唯有四四方方的“奶油小方”才是嗲的代名詞!
照比外面花哨的蛋糕,紅寶石宛如一股清流!低調不失正派,爸媽都是它的死忠粉!
鬆軟的海綿蛋糕上,塗滿鮮奶油!拙樸的奶油波浪花紋,上面還點綴了一顆紅紅的櫻桃!頂頂的腔調!
挖上一口,瞬間醍醐灌頂!溼潤的口感,滲出馥郁的香甜!
今年夏天,一向低調的紅寶石,竟推出了“稀奶油冰淇淋”,一次7種口味!OMG,簡直爽爆了!
小小的盒子,拿在手裡尤其精緻!輕便小巧,邊走邊吃,一點不費力!一杯18元,價錢幾乎是哈根達斯的1/3!
魔菌買了草莓、榛子、抹茶、芒果四種口味!奶油綿密,入口即化!每種味道都不踩雷!
甜蜜蜜
作為上海的“元老級”的港式糖水,甜蜜蜜可是當年情侶約會的首選!
黯然銷魂飯:蜜汁叉燒+愛心荷包蛋+米飯,讓人不由地就會聯想到《食神》!
叉燒全是精肉,不肥膩!拌上獨家秘製的醬汁,相當入味!
紅豆雙皮奶,鋪天蓋地的紅豆,甜而不膩!抿一口糯糯的“甜蜜蜜,你笑的甜蜜蜜,好像花兒開在春風裡”!
遺憾的是,吳青餐廳、東方快車、長腳燒烤、廣州荔苑粥粉、太郎速食等,那些小店的身影,卻永遠定格在了老吳江路!
S人形天橋
除了美食,吳江路周圍的建築,也是一波回憶殺!全長185米的S型人形天橋,是上海最早的天橋之一!
新華電影院
當年的新華電影院,是年輕人休閒娛樂的好去處!
回首!“今生”的網紅美食!
xin
新
wu
吳
jiang
江
lu
路
新吳江路的美食主要分佈在西側!與之前老底子不同,它包羅了美式西餐、東南亞風情、粵式點心、濃香咖啡等,到處都是國際範兒!
Ole kitchen
一家主打西式簡餐的小木屋,頗具風情!分為露天和室內位置,面積雖不大,但套餐的性價比逆天!
7種漢堡任選+炸薯條+飲品,一份才58元!這在吳江路,可是打著燈籠都少見的!
魔菌點的是蘑菇大孔芝士漢堡,兩個小鳥胃的妹子吃,頂頂飽!
炒蘑菇、瑞士大孔芝士、自制牛肉餅、酸黃瓜、洋蔥、番茄、生菜、燒烤醬足足7層,牛肉外焦裡嫩,還會爆漿!
最驚豔的是紅薯條,香甜酥脆!不論是直接吃還是蘸醬吃,滿嘴都是咔呲咔呲聲~
滋滋星
順著Ole kitchen往下走,就能看到一家法式的越南餐廳!外面看上去很小,但裡面卻是別有洞天!
店裡的招牌—越南火車頭,相比於別家,他們的碗簡直是XXXXXXL號,驚呆了魔菌!
倒進九層塔、薄荷葉、小米辣、豆芽菜,再擠上幾滴檸檬,酸酸辣辣的口感,很適合夏天!
牛腩+牛筋+牛肉丸+牛肉片都藏在河粉下面!即使吃到最後,也有小驚喜!
河粉勁道清新,浸在湯汁中吸足了精髓,薄到透光!就算一碗下肚,也絲毫零負擔!
港島金沙
主打港式粵菜的港島金沙,也是囡囡的最愛!尤其是九宮格港式點心,燒賣、流沙包、紅豆糕、綠豆糕、蝦餃皇等,口味+造型100分!
黝黑的流沙包,沒想到卻是個溫柔的美男子,輕輕一剝金黃的流漿就湧了出來!
足足塞了兩隻大蝦仁的蝦餃皇,彈牙鮮甜!
作為肉星人,還要再來上一份當紅香酥燒雞!地道的粵式做法,雞皮又薄又脆,肉汁唇齒留香!
Uncle No Name Epresso
從奉賢路搬到吳江路,Uncle No Name這家小小的咖啡店,是不少咖啡發燒友的私藏!
老闆是一位喜歡法斗的澳洲人,因此店裡有許多“狗狗”元素!
不大的店門,還藏了一個操作檯,裡面僅安排了三個小桌子!更大的活動區是外面,頗帶幾分慵懶氣氛~
來自各地的新鮮咖啡豆,都是Uncle從澳洲和其他地方尋找並搬回上海的~濃郁醇香!
路邊還有桂源鋪、COCO都可、茶桔便、快樂檸檬等飲品店,逛吃逛吃就是一整天~
每天行色匆匆的行人中,還能看到許多前來遊覽參觀的外國遊客、彈琴表演的街頭藝人、拍攝宣傳片的團隊的身影,即使雨天也絲毫不影響!
△
現在的吳江路乾淨整潔,
少了喧鬧少了擁擠,
已經具備了國際美食街的腔調!
每天慕名前來的遊客不計其數,
不過在“老吳江路”的日子,
仍是不少人心中珍藏的回憶!
你是喜歡市井之氣的老吳江路?
還是時尚特色的新吳江路呢?
說說你對“吳江路”的記憶是什麼吧!
閱讀更多 姨婆美食 的文章