在觀音橋
吃日料有山葵家，吃水八塊有火鍋英雄
但要說起吃正宗的鴨血火鍋
那玩樂醬推薦這一家
1
距離百年老店還有九十九年
介紹起鍋底來，老闆嘿自豪：我們對味道嘿有信心，李鴨血老火鍋距離百年老店還有九十九年！
三七比例的火鍋底料是提前熬製冷卻過的，光是底料都有一斤半，鴨血、鵪鶉蛋、豆腐、花椒、子彈頭...上面加的這些配菜也不會另外收費，著實土豪！
等到拍完照就闊以加入老火鍋必備搭檔——老鷹茶了，清暑解膩、去火開胃的老鷹茶，才是老火鍋該有的樣子。
2
左手鴨血右手辣滷，鮮掉舌頭
行走江湖16年的玩樂醬，見過在門前炒火鍋底料的，但還是第一次見在門口煮鴨血的！
一口鍋用來煮鴨血，用專業術語來說，這叫“緊”。煮出的鴨血旺比平時吃到的更嫩滑一些，再加上檸檬、香菜、秘製調料包，很大程度上祛除了鴨子本身那股腥臊味。
另一口則是用來做辣滷，事先滷上一個多鐘頭的滷味，上桌前再用大鍋老滷煮一下，更入味。
招牌鴨血—限時15分鐘
厚薄一致的鴨血旺，現切現撈，一條就是一份的量，重點是一整條只要8塊錢，比一杯奶茶還便宜！
鴨血是不是百分百的純鴨血？是！吃鴨血一看表面光不光滑，有沒有氣孔，切開後是不是氣孔小且均勻；二上手，真的鴨血用筷子一夾就碎；三吃在嘴裡，真鴨血的口感嫩滑，接近於豆腐，而假鴨血更接近於布丁。
玩樂醬從鍋裡提出一片鴨血，顫顫巍巍，生怕一用力就碎掉了。
好的鴨血久煮不散，能在筷子尖跳彈簧，比鮮鴨血更為滑嫩，沒有一丁點膠質感。
鮮鴨血—限時10分鐘
相比鴨血旺，玩樂醬在火鍋店裡點單最多的就是鮮鴨血了，補血解毒、清霾護肝，最重要的是口感嘿好。
喜歡吃鴨血的二狗子們就懂，在田坎上撒丫子亂跑的稻田鴨，和養殖場裡吃飼料長大的流水貨，在口感上天壤之別。
吸飽了鍋底的麻辣味，趁著熱乎氣小心翼翼送入嘴裡，沒有因為鍋底的辣味而搶奪了鴨血本身的絲滑軟嫩，一口下肚，溫暖了玩樂醬的胃，好像二伏天帶來的焦躁也都被化解了。
3
重口辣滷，這一口只在這裡吃得
提起辣滷，老闆的龍門陣就收不住了，自家調配的滷水，好不容易才找到的優質原材料，獨家訂製的食材，每一口都不得閃色子！
滷味肥腸、滷味鵪鶉蛋、滷味豬尾和滷千層肚，是玩樂醬最傾心的幾道菜了。
辣滷的吃法有3種，一種是直接吃，一種是蘸幹碟，還有一種就是涮著吃，玩樂醬覺得煮過之後的口感會更好。
4
超特別的火鍋CP，這些都是獨一份
廣味香腸
開遍各大山區從農家老院子收購來的土豬肉，雖然是廣式香腸一貫的風乾做法，但味道卻更偏向重慶人的口味，最重要的是含肉量可以高達80%。
表面的腸衣被咬開，緊實的肉塊順勢滾入舌苔之上，豬肉的香味瞬間從舌尖竄入鼻腔，玩樂醬內心只有一句話，媽耶，掉進天堂了！
出口午餐肉
如果說吃完廣味香腸，你的肉慾還沒有被填滿的話，那你就很需要這一份午餐肉了。
一坨一坨的午餐肉看著就很莽很實在，丟在鍋裡跟牛油廝混個2分鐘秒變軟萌小仙女，吃進嘴裡一呡都化！
特色蝦滑
常見的蝦滑在這裡就像是被精心打扮的小姑娘一樣，披紅掛綠，著實打眼。
雖然裹了一層碎小的胡蘿蔔粒，但一夾開蝦滑還是能看到裡面實打實的蝦仁肉。麻辣醇厚的鍋底味做澆頭，油碟裡再裹上一圈，入口脆嫩。
牙籤牛肉
用牙籤串起來的牛肉，內裡裹的卻是折耳根，很重口呀！
吃起來嘿方便，只需要去掉牙籤就闊以了，但不建議大家久煮哈，就像吃串串一樣，煮2~3分鐘就闊以開動了。
當然，還有這些菜品也值得一試哈，畢竟便宜呀！人均才50左右，現在還有折扣優惠！
5
坐在院壩子裡吃的火鍋
從一進門到落座，都被濃濃的中國風所包圍，讓人心都變得平和了起來。
往前看青磚黛瓦的影壁，抬頭是木製的橫樑，依次點亮的燈籠，頭頂的櫻花樹旁小二樓上有人影依稀可見。
坐在這裡，玩樂醬就有一種穿越到古時候，坐在大戶人家的院壩子吃火鍋的趕腳，嘿巴適~
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1
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特色極致鴨血+招牌鮮鴨血各一份
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2
開業福利
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具體規則請諮詢店內~
3
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+
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活動規則：
1、代金券、國賓酒水卡不可與店內其他活動同時共享
2、鴨血券和1元搶購鴨血可與店內折扣活動共享，除此以外全部活動都不可共享
3、大禮包福利一次僅限使用一種優惠
4、本活動最終解釋權歸李鴨血所有
李鴨血老火鍋
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