我還在新疆的時候，工作關係，我們組要招待一個上海來的客戶。
我們三個人從機場接了她，想說出機場先吃頓拌麵吧，晚上再吃頓好的。
也沒讓她選大家一致都要的過油肉拌麵。
然後老闆先端出了第一盤拌麵，
我們出於禮貌我們就把那盤往她面前推，說你先吃你先吃。
只見那個上海妹子拿起自己面前我們用來喝茶的茶碗，小心翼翼的往自己碗裡撥面。
我們沒明白怎麼回事，後來看她撥了一小碗麵端到自己面前，把盤子推回來，說：一起吃一起吃。
..
..
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她以為那盤面是四個人的量。
然後過會兒老闆咚咚咚又放下三盤一樣大的拌麵，
我從那個上海客戶的臉上看到了“震驚”。
吃了一會兒同組的男生叫：
老闆加個面
我從那個上海客戶的臉上看到了“震驚”*2。
再然後，因為口裡來的人第一次吃拌麵無法很好地掌握面和菜一起吃的技巧，
加上新疆的面很勁道，吃慣了細面的人嚼起來是費勁的，
（實不相瞞當年我剛從山東去新疆後，第一頓在親戚家吃的拌麵吃完我腮幫子真的是痠痛了）
所以她吃的很慢，然後你懂得，麵條泡久了會漲個，
於是她努力到最後終於發出了絕望的呼喊：
這面越吃越多啊！
一臉的震驚*3。
心疼這個妹子，走的最後一頓是公司大領導在本地特色的大飯館招待的，據說在包間裡老闆最後上主食上了一大盆抓飯的時候，她很絕望，因為她以為那也是一人一盆。
（當然這個例子有點極端，只是分享一段經歷，大家也不用鑽牛角尖，不要忽略個體差異）
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解釋一下，新疆的拌麵給的量不是固定的，有的多有的少，經驗就是越小的店給的反而多，而且這幾年有越給越少的趨勢，可能是適應大家對健康的需要把。
另外，無敵懷念羊腿抓飯，真的口裡都吃不到的清香羊肉味，你們一生一定要去新疆嘗一次新疆羊肉啊答應我！
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