自從給娃添加輔食後，媽媽們都恨不得自己升級為米其林廚師，希望把最美味的，最全面的營養都給寶寶端上餐桌，但是，餐桌上有些食物是天生的“冤家對頭”，搭配在一起有的不營養，有的可能不安全，媽媽們要了解哦。
菠菜+豆腐
原因：包括菠菜在內的大部分綠葉蔬菜，其中所含的草酸都容易影響豆腐裡鈣的吸收。
食用建議：把綠葉蔬菜洗完後放在開水鍋裡焯一下，就能將草酸去除，放心食用了。另外，豆腐和肉末搭配最合適，動植物蛋白搭配更能促進彼此的吸收。
山楂+胡蘿蔔
原因：兩者分別含有豐富的維生素A和維生素C，但胡蘿蔔同時還含有維生素C分解酶，會加速山楂維生素C的氧化，破壞維生素C的生理活性，使山楂的營養價值降低。
食用建議：可以把胡蘿蔔煮熟或炒熟後再與山楂搭配吃，這樣胡蘿蔔中的維生素C分解酶在受熱後變性失活，不會產生不良影響。山楂比較適合和牛肉一起燉，這樣能促進牛肉蛋白質的分解，幫助消化。 山楂不適宜空腹，會刺激胃酸分泌。
蝦+維生素C
原因：蝦，特別是河蝦（以頭部為著）容易蓄積濃度較高的“五價砷化合物”；該物質本身對人體無毒害，但如果吃蝦的同時又吃了大量含維生素Ｃ的食物，比如蕃茄、苦瓜、柑桔、檸檬等，就有可能使無毒的“五價砷”轉化為有毒的“三價砷”。
食用建議：一般小寶寶很少會服用大劑量含維生素C的片劑或蔬果，所以不會出現中毒反應。但關於蝦，建議父母儘量給寶寶吃海蝦，如基圍蝦、北極蝦等，若選擇河蝦，則要避免產地離工業區較近的養殖河蝦。
黃瓜+西紅柿
原因：黃瓜中含有維生素C分解酶，能破壞西紅柿中的維生素C。
食用建議：不要把黃瓜與青椒、蘋果、橙子等富含維生素C的蔬果混合在一起榨汁。可以考慮先吃黃瓜，這是因為維生素C分解酶與胃酸接觸後，往往會變性失活，負面影響也因此減少很多。另外，菜餚加熱後影響較小。
土豆+牛肉
原因：土豆（或四季豆）和牛肉在被消化時，所需的胃酸的濃度不同，這樣就延長了食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，大量食用時，易導致腸胃功能的紊亂。
食用建議：2歲以內的寶寶因為胃酸酸值不夠強，遇到所需胃酸環境不一樣的兩種食物混合時，就會增加腸胃消化負擔。因此，淺嘗輒止即可。
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