對於不擅長用相機的小編來說，如何拍得好看的素材用在自己的文章中一直是小霸王最頭疼的事情，於是小霸王就一直在網上尋找資料，找別人取經，現在和大家分享下小霸王的部分所得。今天我們先從拍攝角度說起。
1. 俯拍
俯拍是一種很常用的拍攝技巧，因為能較完整得體現食物的外觀，適用於大部分甜品。
拍攝方法：站在一個高的角度，從上往下拍。儘量讓鏡頭保持水平，把食物放在畫面的重心，保持桌面的整潔，一般就可以達到你要的效果。
2. 側面水平拍攝
水平拍攝適用於側部層次清晰的甜品，能更好的展現側面輪廓。
拍攝方法：將相機與甜品持同一平面（微高於桌面），去捕捉甜品的側面，記錄下自己想要突出的重點。水平拍攝時不免會拍下背景，所以儘可能的保持背景的美觀整潔，有條件的朋友可以使用單反來拍，營造出精深，讓照片有層次，有重點。
3. 45度俯拍：
45度與我們的眼睛觀察餐桌上甜點的角度基本一致。從這個角度拍攝，更接近我們眼睛所看到的場景，照片也更接近這份甜點在我們記憶中的樣子。同時，我們拍出了場景也可以拍到甜品側面的質感和層次，是美食拍攝經常用到的角度。
拍攝方法：站在餐桌前，觀察甜品的視線，大致與餐桌的水平面呈45度角，找到一個甜品最好看的角度，這時候拿起相機，把鏡頭對焦在被拍攝的甜品上，拍出來照片就特別接近你的眼睛看到的場景了。
從構圖入手
1. 中心構圖
把甜品放在畫面的中間，呈現它完整的樣子。在甜品周圍，可以搭配一些道具，例如這款甜品的原材料或輔料，簡潔的餐具，小植物等，都可以增加畫面的場景感。不過千萬別讓道具搶鏡，切忌和甜品風格出入很大、顏色過多的裝飾。
2． 細節構圖
不用拍攝甜品全貌，把鏡頭的焦點放在最能體現食物質感的部分，突出食物的細節之美。
3.聚攏與分散
適用於個子小巧，數量多的甜品，例如餅乾、馬卡龍、小蛋糕。從滿滿一份中，拿出幾個散落在一邊，讓它們去吸引眼球。雖然是擺拍，還是增加了自然隨性之感，更有味道。
在擺這些小甜點時，通常用三角構圖。
4.平鋪排布
當同一種甜品有較多數量的時候，我們也可以隨意平鋪，聚焦在一個上，其他的可以不完整入框或者虛化，這樣拍既豐盛又展示了甜品的細節。
5.三角構圖
可以選用相同的甜品，也可以選擇同樣色系、可以與主體相輔助呼應的甜點、道具。
6.垂直構圖 / 縱線構圖
垂直構圖很適合可以疊起的小甜品。例如餅乾，馬卡龍等。
7. 剖面構圖
很多甜品切開後，會呈現出不一樣的感覺。截面上的層次、顏色，甚至意想不到的圖案，都可以成為畫面的焦點。
8. 水平構圖
適用於杯子蛋糕、水果杯等，個子不大卻又獨立成形的甜點。可以將顏色各異的同款甜點一次排開，增加豐盛的感覺。
9. 對角線構圖
對角線構圖畫面簡單整潔，又有層次感。拍攝中注意營造精深。
10. 十字構圖
對角線衍伸為十字，畫面更飽滿，拍攝方式其實和對角構圖幾乎是一樣的。
11. 棋盤式（平鋪）構圖
十字構圖的再次升級！鬆散但有秩序的排列組合甜品，表現出食物的豐盛和多樣。
12. 層疊式構圖
餅乾類的小甜點，還可以堆放在一個器皿中。滿滿一盤子的美味，讓人食慾大增。
好了，今天就先介紹這麼多，希望對大家能有所幫助。
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