一年之計在於春，為了迎接萬物復甦的美好春天，那美食也是充滿了活力。比如我們常說的春捲，一般是用一張薄皮包裹著豐富多樣的蔬菜。
春捲的做法很多，但是做起來相當費時。這裡分享一個由尖尖實驗室帶來的創新做法，用春捲皮，將香蕉皮攤開來。中西結合的做法，不一定非得捲起的春捲，讓你睡飽也能吃到美味的早餐。
開放式香蕉卷
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主料：
春捲皮2張、香蕉（大）一根
砂糖一勺、馬蘇裡拉芝士20g
步驟：
香蕉剝去外皮
切成小圓片
春捲皮取出鋪好
將切好的香蕉平鋪在上面
表面撒上少許砂糖
在取一片春捲皮，表面平鋪好香蕉片
這一張撒上適量馬蘇裡拉芝士
烤箱預熱，上下火180度，預熱好，將小春捲放進去
大概15分鐘左右，邊緣翹起就可以了
取出稍微放一會，不燙手就抓起來吃吧。脆脆的棒極了
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