鳌花鱼又叫桂鱼、鳜鱼。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。 它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。
它是“三花五罗”中最名贵的鱼，即使在过去一般百姓也很难消费得起。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。
为了钓鳜鱼我专门买了一架小船，下面发些这两次的渔获。
钓鳜鱼钓位很重要，深水有卵石地方。这个钓点真不错，一直有鱼上钩，对得起我的新路亚，网购的，两百多块钱，第一次我就得了8条桂鱼，路亚已经赚回来了，嘿嘿。
钓法要根据钓场的自然条件和钓法灵活掌握。拟饵可选用软虫配汲头钩或者深潜水米诺，杆子中软调（ＭＬ）配水滴轮。
主动出击在三维立体范围内搜索目标，做扇形搜索，鳜鱼为中型凶猛肉食性鱼类，它性情凶猛、速度快、力量大，所以一旦鱼咬钩，手感反应很猛烈，此时应放松几秒钟，待其吞进钩钩牢再提竿。
钓上来的鳜鱼，确实很美：鱼身花纹，如大理石般行云流水、如花豹斑纹点点，如水底的石块错落有致。正宗的野生江鳜哦！
这种鳜鱼我们叫黑鳜，也有叫长腰鳜的，肉多，市场上一斤以上的要80块钱一斤。
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