家裡有一個不吃辣的老公，就已經很讓人崩潰了，在加上一個不吃肉的女兒，這生活簡直就一枚吃貨的懲罰！小編家的女兒從小就不喜歡吃肉，除了遇到特別喜歡的口味才吃上幾口，而我和老公都是無肉不歡的人，也不知道她是遺傳了誰。
這件事一直讓我很頭痛，總是怕吃肉太少跟不上營養，不長肉也就算了就怕不長個啊，所以，小編是絞盡腦汁的給女兒做各種肉菜，但入她法眼的寥寥無幾。把這事講給她老師聽，她老師說女兒在幼兒園特別愛吃南瓜飯，不妨試一下黃金肉骨這道菜，就是南瓜粉蒸排骨。當天晚上我就找了這道菜N種做法，經過各種排除和修改後，給女兒做了一道特色的南瓜粉蒸排骨，沒想到不喜歡吃肉的女兒遇到粉嫩酥脆有嚼勁的黃金肉骨，5分鐘全部吃完。
食材：肋排350克，蔥白1段，南瓜1顆，蒸肉米粉50克，姜2片，米酒1茶匙，香油1/2茶匙，生抽1湯匙。
美食
第一步、將南瓜洗淨，用刀削掉南瓜頂，然後用鐵勺將南瓜籽挖出來，留出一個大洞。
南瓜
第二步、將肋排放入碗中，依次添加生抽、糖、米酒、香油、蔥片、薑片，然後攪拌。
排骨
第三步、將加入各種調料的肋排排骨攪拌均勻，然後醃製30分鐘。
美食
第四步、取蒸肉米粉放入盤中，將醃製好的排骨挨個裹上一層蒸肉米粉。
排骨
第五步、煮水，將裹上蒸肉米粉的醃製排骨放到蒸鍋上，中火蒸30分鐘，注意不要乾鍋，中途不要掀鍋蓋。
排骨
第六步、將蒸好的粉蒸排骨趁熱夾進準備好的南瓜盅裡，然後將南瓜盅裡放到蒸籠上大約蒸30分鐘。
黃金肉骨
對啦，還要提前準備一個比南瓜盅略大一些的瓷盅，可以將蒸熟的南瓜盅整個的放進去，這樣又美觀又保溫~做好的黃金肉骨一上桌，女兒就被外觀吸引啦，拿勺子勺了一大塊南瓜，迅速吃完直接把整個菜抱到了自己身邊，不喜歡吃肉的女兒遇到粉嫩酥脆有嚼勁的黃金肉骨，5分鐘全部吃完，把我和老公好一個驚訝啊！
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