麵食的做法有很多，有煎餅、炸油條、拉麵、饅頭、麵包等等，今天小編和大家分享一個新吃法，用麵粉來做千層肉餅，層層酥脆，肉香四溢，吃起來很香非常過癮，一上桌大人小孩都搶著吃，做法很簡單，5分鐘學會做，趕快來試試吧！
食材：麵粉150g，豬肉100g，大蔥1段，生薑1塊，雞蛋1個。
1、麵粉中加入和麵，揉成光滑的麵糰，醒面30分鐘。
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2、生薑、大蔥切末，放到豬肉餡中，加入10ml料酒，10ml生抽，5g鹽，4g雞精，3g五香粉，10ml香油，攪拌均勻。
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3、醒好面取出，把面揉軟，分成兩團，壓扁麵糰擀皮。
4、在擀好的麵皮上切四刀，放入肉餡攤均勻。
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5、疊成小餅，擀成薄餅。
6、電餅鐺中加入10ml油抹均勻，餅下鍋煎，翻面煎。
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7、煎好以後拿出切塊。就可以開吃啦。
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千層肉餅肉香四溢，層層酥脆，喜歡的親們可以嘗試這做一下哦~
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